Sladkokyselá omáčka - bleskovka
Suroviny 3-4 porce
- 1/4 litru vody
- 1 lžíce solamylu
- 4-5 lžic sojové omáčky
- 2 lžíce octa
- 1 lžíce cukru
- 1/2 lžíce podravky
- 1/2 lžice soli
- 3-4 lžíce oleje
- 4-5 stroužků česneku
Postup přípravy receptu
Nejdříve ve 1/4 litru vody smícháme - solamyl, sojovku, ocet, podravku, cukr a sůl.
Na pánev dáme olej a rozehřejeme (ne rozpálit) pak postupně vlijeme umíchaný nálev a mícháme do zhoustnutí (potřebnou hustotu si doředíme studenou vodou).
Povaříme tak 3 minutky a nakonec vmícháme prolisovaný česnek...
příloha: rýže, instantní čínské nudle
Poznámka od kuchařky
Omáčku používám, když musím "mít něco rychlého a dobrého" je fakt moc dobrá :-))
Omáčka byla vždy rychle pryč ... nestihla jsem vyfotit, ale polepším se :-))
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sladkokyselá omáčka - bleskovka
-
Podle těch komentářů jsem měl trošku strach, ale šel jsem přesně podle receptu a dá se to. Jen je pravda u té soli stačí špetka a doporučuji česneku jen tři stroužky tomu kdo není zrovna česnekový maniak. Každopádně sladko kyselá omáčka to je, ale hold ještě nejsme číňani. moje hodnocení 6/10 a poděkování autorce
-
Při vylévání do odpadu dejte pozor,aby jste si nezasvinili kobereček.
Pardon,ale je mi po tom blbě
-
Dobrý den, po přečtení tolika pochvalných komentářů jsem se rozhodla daný recept vykoušet. Solamyl jsem použila přímo určený pro asijskou kuchyni, sójovou omáčku dost drahou originál indickou a na chuť jsem přidala trošku sladké čínské chilli omáčky. Soli podstatně méně a octa jen jednu lžíci, zatímco cukru rovnou 2, tak nějak mi to logicky nesedělo. Musím konstatovat, že ihned jsem omáčku vylila do odpadu, protože byla neskutečně kyselá a přesolená. Doporučuji tedy ochucovat hodně obezřetně. Celkově mi omáčka ani moc nevoněla a nechutnala, kombinací těchto surovin vznikl nepříjemný jakoby chemický pach a chuť. Z receptu nejsem vůbe nadšená, tak jako ostatní zde. Omlouvám se.
-
Mno tak jsem doma vyskosel ten skveli recept...a moc mi to futnalo....mno trosku jsem to dochutil a bylo to skvele....
-
Elizo
recept je jen základ, já si taky přidávám dle toho co mám... dávám kupř mrkev na nudličky taky se to dá..no i kuřecí se může na nudličky .. a jinak foto je super -
Verčo, je to veliká dobrota...
, skoro mě mrzí, že jsem recept až dodnes neznala...
Přidala jsem žampióny (opekla jsem je v pánvi před přilitím nálevu) a zelenou cibulku...
Dovolila jsem si poslat nějaké obrázky a přidávám zasloužený bod...
-
Dávám místo cukru med, je to taky moc dobré
-
už se stalo díky
-
Verčo - namáčkni si recept a najdeš nahoře Upravit - zmáčkni a můžeš manipulovat s receptem, jak chceš
-
Jejda, já zapomněla do postupu napsat cukr je sice v ingrediencích ...ale kdyby někdo spěchal
je tam důležitý ale nevím jak to opravit
