Sladkokyselá omáčka - bleskovka

Name: Sladkokyselá omáčka - bleskovka
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3-4 porce
Ingredients: 1/4 litru vody; 1 lžíce solamylu; 4-5 lžic sojové omáčky; 2 lžíce octa; 1 lžíce cukru; 1/2 lžíce podravky; 1/2 lžice soli; 3-4 lžíce oleje; 4-5 stroužků česneku

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Verca

12 názorů

Doba přípravy 10 min

10 min (10 min příprava)

24. 2. 2010 15:00

Přidat fotku

Porce: 3-4

1/4 litru 1/4 litru vody

1 lžíce 1 lžíce solamylu

4-5 lžic 4-5 lžic sojové omáčky

2 lžíce 2 lžíce octa

1 lžíce 1 lžíce cukru

1/2 lžíce 1/2 lžíce podravky

1/2 lžice 1/2 lžice soli

3-4 lžíce 3-4 lžíce oleje

4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku

Nutriční hodnoty

Energie	2 480 kJ / 593 kcal
Bílkoviny	6,20 g
Tuky	38,76 g
Vláknina	1,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8,64 g
Sůl	21,08 g
Sacharidy	54,18 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve ve 1/4 litru vody smícháme - solamyl, sojovku, ocet, podravku, cukr a sůl.
Na pánev dáme olej a rozehřejeme (ne rozpálit) pak postupně vlijeme umíchaný nálev a mícháme do zhoustnutí (potřebnou hustotu si doředíme studenou vodou).
Povaříme tak 3 minutky a nakonec vmícháme prolisovaný česnek...
příloha: rýže, instantní čínské nudle

Poznámka autorky receptu

Omáčku používám, když musím "mít něco rychlého a dobrého" je fakt moc dobrá :-))

Omáčka byla vždy rychle pryč ... nestihla jsem vyfotit, ale polepším se :-))

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (47x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Svíčková omáčka se sladkokyselým nálevem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitule

Sladkokyselý meruňkový dip / omáčka snad podle Mc Donalda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jumano 30 min

Česneková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz

Načíst další

Komentáře

Wenyar

27. 8. 2021 10:35

navzdory hodnocení to tedy není vůbec to, co si pod sladkokyselou omáčkou představuju. I když jsem dávala soli i sojovky polovinu, je to jen slané. Kyselé ani sladké podle receptu vůbec... V podstatě jen sojovka se solamylem

Radim

14. 8. 2012 15:46

Podle těch komentářů jsem měl trošku strach, ale šel jsem přesně podle receptu a dá se to. Jen je pravda u té soli stačí špetka a doporučuji česneku jen tři stroužky tomu kdo není zrovna česnekový maniak. Každopádně sladko kyselá omáčka to je, ale hold ještě nejsme číňani. moje hodnocení 6/10 a poděkování autorce

Tom

14. 11. 2010 14:42

Při vylévání do odpadu dejte pozor,aby jste si nezasvinili kobereček.
Pardon,ale je mi po tom blbě

Helena

15. 5. 2010 17:18

Dobrý den, po přečtení tolika pochvalných komentářů jsem se rozhodla daný recept vykoušet. Solamyl jsem použila přímo určený pro asijskou kuchyni, sójovou omáčku dost drahou originál indickou a na chuť jsem přidala trošku sladké čínské chilli omáčky. Soli podstatně méně a octa jen jednu lžíci, zatímco cukru rovnou 2, tak nějak mi to logicky nesedělo. Musím konstatovat, že ihned jsem omáčku vylila do odpadu, protože byla neskutečně kyselá a přesolená. Doporučuji tedy ochucovat hodně obezřetně. Celkově mi omáčka ani moc nevoněla a nechutnala, kombinací těchto surovin vznikl nepříjemný jakoby chemický pach a chuť. Z receptu nejsem vůbe nadšená, tak jako ostatní zde. Omlouvám se.

Jango

10. 5. 2010 19:41

Mno tak jsem doma vyskosel ten skveli recept...a moc mi to futnalo....mno trosku jsem to dochutil a bylo to skvele....

Verca

2. 3. 2010 11:50

Elizo recept je jen základ, já si taky přidávám dle toho co mám... dávám kupř mrkev na nudličky taky se to dá..no i kuřecí se může na nudličky .. a jinak foto je super

Eliza

26. 2. 2010 16:15

Verčo, je to veliká dobrota..., skoro mě mrzí, že jsem recept až dodnes neznala...
Přidala jsem žampióny (opekla jsem je v pánvi před přilitím nálevu) a zelenou cibulku...
Dovolila jsem si poslat nějaké obrázky a přidávám zasloužený bod...