Nutriční hodnoty (Maminčina merenda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 634 kJ / 3 498 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 153,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,12 g |
| Tuky | 297,95 g |
| – nasycené | 77,66 g |
| – nenasycené | 156,86 g |
| –– mononenasycené | 127,81 g |
| –– polynenasycené | 29,05 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 26,60 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 626 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 46,20 g |
| – cukry | 18,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg libového bůčku nebo krkovice | Vepřový bok | 1000 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| cca 10 stroužků 10 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| sádlo nebo trochu oleje | Sádlo vepřové | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| kysané zelí | Zelí bílé kvašené | |
| cca 1,5 kg cca 1,5 kg brambor | Brambor zimní |