Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Zelňačka z uzeného vývaru a masa

Objevte kouzlo tradiční zelňačky připravené z uzeného vývaru a šťavnatého masa! Tato polévka je dokonalou kombinací kysaného zelí, jemného uzeného masa a bohaté chuti, která vás zahřeje i zasytí.

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Zelňačka z uzeného vývaru a masa
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 815 kJ /
673 kcal
Bílkoviny23,03 g
Tuky37,09 g
Vláknina13,16 g
Cholesterol 74 mg
Sodík 1,68 g
Sůl4,10 g
Sacharidy56,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, vložíme do hrnce, osolíme, přidáme špetku kmínu a uvaříme doměkka. Krok 2: Vývar přivedeme k varu a přidáme do něj zelí i s nálevem. Dochutíme lehce kmínem a solí (s tou opatrně, vývar už bývá dost slaný). Krok 3: Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na másle. Zasypeme moukou, po chvíli paprikou a krátce orestujeme. Jíšku přidáme k zelí a povaříme. Krok 4: Před koncem vsypeme do zelí uvařené brambory, obrané maso a přilijeme sladkou smetanu. Krok 5: Vše necháme jen chviličku povařit, aby se smetana nesrazila. Dochutíme, případně dosladíme, pokud je zelí moc kyselé. Krok 6: Na talíři ozdobíme kopečkem zakysané smetany.

TIP: Jak připravit polévku z kysaného zelí - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 7. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (142× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zelňačka z uzeného vývaru a masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k0Qx

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zelňačka z uzeného vývaru a masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k0Qx

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Pacesko 23. 1. 2024 13:34
Nechci rejpat, ale...
Sráží se vám smetana? Nu...neumíte vařit.
Jestli smetanu ohřejete a pak vlijete do něčeho horkého, tak se nesrazí...

Pacesko 23. 1. 2024 13:31
BrectanIvy: Jestli máte zbylý vývar, nemusíte hned přemýšlet co z nej rychle uvařit. Dejte variť samotný vývar, až dokud se neodpaří voda natolik, že vám zbyde hustá tekutina. Tu nalijte do sklenice, zavíčkujte a hodinu strerilujte. Získáte tak extra hustý a extra silný bujón.

mika59 mika59 19. 1. 2024 20:40
Horajn: Mě váš komentář taky, takže děkuji:-K;-)

Horajn Horajn 19. 1. 2024 20:37
mika59: Mě tahle dobrota maximálně zpříjemnila dnešní den - moc Vám děkuji. :-K :-)

mika59 mika59 19. 1. 2024 20:24
Horajn: Moc mě to potěšilo;-) Děkuji:-K:-K:-K

Horajn Horajn 19. 1. 2024 17:56
Dneska jsem ji uvařil a náhodou jsem měl i houby, tak jsem je tam dal taky...Booože - naprosto luxusní pokrm. Moc děkuji za recept. <3 :-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 14. 3. 2022 08:24
:-)<3:yes::yes: moc dobrá polévka , dělám někdy i s klobásou :-K

mika59 mika59 10. 3. 2021 19:50
sikulka7: Děkuji..:-K:-K

sikulka7 10. 3. 2021 13:10
Dobra polevka, zelnacky miluju v jakekoliv podobe.Kdyz k teto pridate houby a klobasku, mate valasskou kyselicu.

BrectanIvy BrectanIvy 16. 1. 2018 16:20
Nechtěl se mi vylít vývar z uzených žebírek, tak jsem uvařila zleňačku ve vývaru a vznikla tahle boží mňamka, zítra beru kamarádkám do práce, tak snad si všechny pochutnají<3

mika59 mika59 16. 1. 2018 16:32
BrectanIvy: Moc děkuji...;-):-K:-K

Lenunka Lenunka 16. 1. 2018 18:19
BrectanIvy: stejný komentář přidaný ve stejnou dobu máte i u tohoto receptu:
https://www.toprecepty.cz/recept/14931-uzena-zelna...
smím se zeptat, to jste vařila obě?:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 14. 7. 2016 09:09

Zelňačka z uzeného vývaru a masa

Zelňačka z uzeného vývaru a masa

Anna Kocikova Anna Kocikova 14. 7. 2016 09:07
Mňam:-Q:-K
I u nás je tato zelňačka v oblibě:yes:Dělala jsem minulý týden 4litrový hrnec:-8přidávám fotky:-)

mika59 mika59 15. 7. 2016 08:52
Anna Kocikova: Drahuško děkuji za pěkné fotečky;-);-):-K

mysulka mysulka 13. 7. 2016 10:11
<3:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 7. 2016 22:00
:yes::yes::yes::yes:

Ivana Ch 12. 7. 2016 17:56
Syn má dovolenou tak by jsme mohli ráno sfouknout do Kačice pro uzený. Tam mají moc dobrý.A mohla bych udělat tudle báječnou polívčičku.Máme jí moc rádi,dělám já skoro stejně, teď už delší čas nebylaMyslím že bych se zavděčila i když taťka poslední dobou jí hrozně málo ale tudle polévku by si prý dal.

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zelnacka s uzenym masem, zelnačka z uzených žeber, zelnačka z uzených žeber, polévka zelňačka s uzeným masem, zelňačka s uzených žeber, zelňačka z kyselého zelí s uzeným masem, vývar z uzených žeber, zelnačka polévka s uzeným, recept na zelňačku s uzeným masem, zelnacka s uzenym, vývar z uzeného, uzena zelňačka, zelňačka recept, zelnačka z uzenych uzených žeber, zelňačka z uzeným masem, uzený vývar, zelňačka z kyselého zelí a žeber, zelňačka z kyselého zelí a uzeným masem, zelnacka z zeber, zelná polévka z kolene

Suroviny:
vývar masový, maso uzené, zelí kysané, brambory, cibule, máslo, mouka hladká, paprika sušená sladká, smetana na vaření, kmín celý, sůl, pepř mletý, cukr krupice, smetana zakysaná

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]