Nutriční hodnoty (Zelný koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 736 kJ / 4 478 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 73,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,98 g |
| Tuky | 411,07 g |
| – nasycené | 187,77 g |
| – nenasycené | 207,08 g |
| –– mononenasycené | 154,82 g |
| –– polynenasycené | 52,26 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 6,95 g |
| Cholesterol | 392 mg |
| Sodík | 8,15 g |
| Sůl | 20,03 g |
| Sacharidy | 107,10 g |
| – cukry | 19,45 g |
| ––– laktóza | 9,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 balení 1 balení listového těsta | Listové těsto | 275 g |
| 20 dkg 20 dkg uzeného bůčku | Vepřový bok uzený | 200 g |
| 15 dkg 15 dkg uzeného špeku | Špek | 150 g |
| 15 dkg 15 dkg uzené slaniny -plátky | Špek | 150 g |
| 1 sáček 1 sáček /sklenice kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | |
| 15 dkg 15 dkg sýru - druh dle chuti (eidam, gouda, niva) | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín |