Nutriční hodnoty (Mořský jazyk (Kambala) smažený asijským způsobem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 354 kJ / 85 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,64 g |
| Tuky | 5,07 g |
| – nasycené | 0,85 g |
| – nenasycené | 3,98 g |
| –– mononenasycené | 2,10 g |
| –– polynenasycené | 1,88 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 1,96 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 1,64 g |
| Sůl | 3,60 g |
| Sacharidy | 6,90 g |
| – cukry | 1,18 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 mořský jazyk | Platýz | |
| 1/2 1/2 hrneku mouky hladké | Mouka pšeničná hladká | |
| voda podle potřeby | Voda | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 nasekaná cibule šalotka menší | Šalotka čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku nakrájeného na malé kousky | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 cm 1 cm zázvoru pokrájeného nadrobno | Zázvor sušený | |
| 1 1 chilli paprička nebo feferonka | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce rybí omáčky nebo soli | Rybí omáčka | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce tamarindového džusu juice (nemusí být) | ||
| 1 lžička 1 lžička sezamového oleje | Olej sezamový | 5 ml |
| rostlinný olej na smažení | Olej řepkový | |
| koriandrová nať | Koriandr listy čerstvé | |
| limetka | Limetka čerstvá | |
| pepř | Pepř černý |