Nutriční hodnoty (Řecká lasagne pastitsio)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 115 kJ / 5 047 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 272,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 205,96 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 66,57 g |
| Tuky | 248,70 g |
| – nasycené | 91,86 g |
| – nenasycené | 114,47 g |
| –– mononenasycené | 97,56 g |
| –– polynenasycené | 16,91 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 29,07 g |
| Cholesterol | 1,01 g |
| Sodík | 3,89 g |
| Sůl | 9,67 g |
| Sacharidy | 416,18 g |
| – cukry | 52,20 g |
| ––– laktóza | 32,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/3 hrníčku 1/3 hrníčku olivového oleje | Olej olivový | 83.3333358168602 ml |
| 500 g 500 g mletého hovězího masa (tradičně jehněčí, ale použili jsme hovězí) | Hovězí ořez | 500 g |
| 1 1 nakrájená cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/2 hrníčku 1/2 hrníčku suchého bílého vína | Víno bílé suché | |
| 2/3 hrníčku 2/3 hrníčku rajčat ve vlastní šťávě | Rajče červené sterilované | |
| 1 1 1/2 pl nasekané čerstvé petrželové natě | Petržel nať čerstvá | |
| 1/3 cl 1/3 cl mletého muškátového oříšku | Muškátový oříšek | 3.333333432674408 g |
| 1/2 cl 1/2 cl mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |
| 1 hrnek 1 hrnek parmazánu tvrdého aromatického sýru (tradičně Kefalotyri ked najdete) | Parmezán | 250 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| cca 2 pl 2 pl strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| 400 g 400 g špaget Macaroni nebo Penne (neměli jsme, tak jsme dali silnější špagety) | Špagety pšeničné | 400 g |
| 2 2 bílky | Vaječný bílek | 66 g |
| 1/3 hrníčku 1/3 hrníčku neslaného másla | Máslo kravské | |
| 1/2 hrníčku 1/2 hrníčku neslaného másla | Máslo kravské | |
| 1/2 hrníčku 1/2 hrníčku mouky | Mouka pšeničná hladká | 125 g |
| 2 hrnky 2 hrnky teplého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| ( 2 2 žloutky zlehka vyšlehané) | Vaječný žloutek | 46 g |
| špetka špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| sůl podle chuti | Sůl mořská |