Nutriční hodnoty (Ostrý vepřový guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 3 209 kJ / 767 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 99,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,60 g |
| Tuky | 21,78 g |
| – nasycené | 5,43 g |
| – nenasycené | 10,78 g |
| –– mononenasycené | 9,26 g |
| –– polynenasycené | 1,52 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 20,72 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 288 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 33,60 g |
| – cukry | 17,36 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg libové plece | Vepřová plec | 500 g |
| 4 4 větší cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| mletá paprika sladká | Paprika červená sušená | |
| mletá paprika pálivá | Paprika pálivá | |
| chilli | Chilli paprička sušená | |
| gulášové koření | Koření Argentina | |
| Masox | Bujón hovězí | |
| nejméně 2 l nejméně 2 l vody | Voda | 2000 ml |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| olej | Olej řepkový |