Jemná roláda z mletého masa
Doba přípravy: 2 hodiny 5 porcí Mleté maso 34 názorů
Suroviny
- 500 g mletého masa
- 1 šlehačka (nejlépe v pytlíku)
- koření (dle libosti)
- sůl
- plnotučná hořčice
- šunka
- 4 vejce
- 1 Moravanka
- sterilovaná zeleninová směs
- feferonka
Postup přípravy receptu
Mleté maso okořeníme, zalijeme šlehačkou, promícháme a necháme alespoň hodinku rozležet v lednici.
Poté si namočíme vlažnou vodou větší igelitový sáček nebo potravinovou fólii a rozprostřeme na ni masovou směs. Tu potřeme hořčicí, poklademe šunku, dále usmažené vejce a nakonec Moravanku. Uchopíme za konce fólii a začneme stáčet do rolády. Pokud si budeme ruce máčet ve vlažné vodě, bude se nám lépe pracovat.
Poté přendáme na plech a ve vyhřáté troubě pečeme na 180 stupňů cca 40 min. Potíráme průběžně vodou, aby nám roláda nepopraskala.
Poznámka
Já osobně plech nevymazávám, peču na pečícím papíru, který zlehka potřu olejem. Z této gramáže jsou dvě menší rolády.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 18 483 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Jemná roláda z mletého masa
-
vyzkouším, jen asi Moravanku nahrubo pomelu, aby zelenina byla rovnoměrně po celé roládě
-
Je výborná, já ji balím do bránice, aby nepraskla
-
Skvělá roláda. Díky za recept.
-
hosta, casino: Děkuji, zkusím
-
zdenka:
No, zkuste upéci v síťce https://www.toprecepty.cz/recept/37952-jazyk-v-sek... -
zdenka: zkus alobal - ale nezapomeň ho důkladně potřít olejem nebo sádlem
-
Je moc dobrá,akorát mi vždycky praskne,zkusím upéct ve hřbetu , ale vždyť se tam nevejde. . omlouvám se,pokud je dotaz pro někoho příliš stupidní
-
tejaja:
Iva: i Chmelová Ludmila: jsou neregi a jako takové můžou napsat cokoli, aniž by je ostuda vylískala
Ale avšak, často se tu píše (včetně vás) že sem chodí i začínající kuchtičky, které mnohdy nechápou WCG
No a toto by mohl být obdobný případ (si myslím já) -
casino: ˇAno, súhlasím s vami, tak by to bolo zrozumiteľné. Napriek tomu si myslím, že tá otázka bola uštipačná a nebola položená z neznalosti veci.
-
"Uchopíme za konce fólii a začneme stáčet do rolády."
tejaja:
No, ono by možná stačilo, kdyby autorka do postupu napsala: "Pomocí fólie zavineme roládu..."
-
Chmelová Ludmila: Prepáčte, ale prečo sa pani tak oškliuvě a uštipačne pýtala? To vám nevadilo? Autorka receptu si to určite nezaslúžila.
-
tejaja: Proč tak ošklivě odpovídáte? stačilo napsat,peče se bez igelitu......
-
Iva:
To je ale otázka, to by nenapadlo ani malé dieťa, aby pieklo s igelitovým sáčkom. -
Peče se s tou fólií ???
-
Díky za recept,byla to dobrota
