Nutriční hodnoty (Srnčí guláš v papiňáku (tlakovém hrnci))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 457 kJ / 1 782 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 130,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 122,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,12 g |
| Tuky | 117,12 g |
| – nasycené | 56,41 g |
| – nenasycené | 58,59 g |
| –– mononenasycené | 48,64 g |
| –– polynenasycené | 9,96 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 15,14 g |
| Cholesterol | 379 mg |
| Sodík | 2,03 g |
| Sůl | 5,02 g |
| Sacharidy | 47,60 g |
| – cukry | 21,82 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g srnčího masa | Srnec kýta | 600 g |
| 100 g 100 g špeku | Špek | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 10 kuliček 10 kuliček jalovce | Jalovec sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| sůl (podle potřeby) | Sůl mořská | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mleté červené papriky | Paprika červená sušená | 20 g |
| 3 stroužky 3 stroužky prolisovaného česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| na špičku lžičky lžičky nastrouhaného muškátového oříšku | Muškátový oříšek |