Loštický řízek
Suroviny 4 porce
- 150 g olomouckých tvarůžků
- 400 g mletého vepřového plecka
- 1 vejce
- 5 stroužků česneku
- hrst strouhanky do masa (+ na obalení)
- olej nebo sádlo na smažení
Postup přípravy receptu
Syrovou plec nameleme na mlýnku. Přidáme nahrubo nastrouhané tvarůžky, utřený česnek, vajíčko, trochu pepře, majoránky a sůl. Solí šetříme, protože tvarůžky jsou slané. Vše promícháme a pokud je potřeba, přidáme hrst strouhanky.
Z vypracovaného těsta tvoříme oválné placičky, které obalíme ve strouhance a smažíme na oleji nebo sádle.
Můžeme je však také upéct dorůžova v troubě na pečícím papíře, jen pokapané olejem.Podáváme s různě upravenými bramborami.
Poznámka od kuchařky
Zdroj-Albert magazín
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Loštický řízek
-
Eja57: ja takéto veci otáčam, aj na videu sa otáča...
-
Eja57: děkuji. A díky za vaše recepty
-
Ript82: autorka ti už neodpoví - takže bych tipla tak 200 stupňů, po 15 minutách zkontrolovat, do zlatova, tipla bych tak 20-25 minut, přece jen je tam maso, neotáčela bych
-
V té troubě na kolik stupňů a kolik minut? V půlce obracet?
-
manekineko: o a právě proto je peču na plechu s pečícím papírem, abych toho tuku nedávala tolik. Mleté maso má v sobě dost tuku
-
Toho oleja je akurát, prestavte si to množstvo na panvičke. To by ste museli dať omnoho viac. Čiže, ak to nechcete mať vysušené a trúchle, oleja je tu primerane.
-
Lukas, děkuji za video! Příště bych na pečící papír nedávala tolik tuku!! Já dávám jen minimum. Děkuji za vyzkoušení
-
Dana Klímová: děkuji!
-
Je to bašta.
-
Děkuji všem za bodíky
-
Marie Svarcova: děkuji!
-
Věra: Budu moc ráda
-
Ráda to vyzkouším
-
Ivace64:
