Loštický řízek
Doba přípravy: cca 60 min 4 porce Mleté maso 19 názorů
Suroviny
- 150 g olomouckých tvarůžků
- 400 g mletého vepřového plecka
- 1 vejce
- 5 stroužků česneku
- hrst strouhanky do masa (+ na obalení)
- olej nebo sádlo na smažení
Postup přípravy receptu
Syrovou plec nameleme na mlýnku. Přidáme nahrubo nastrouhané tvarůžky, utřený česnek, vajíčko, trochu pepře, majoránky a sůl. Solí šetříme, protože tvarůžky jsou slané. Vše promícháme a pokud je potřeba, přidáme hrst strouhanky.
Z vypracovaného těsta tvoříme oválné placičky, které obalíme ve strouhance a smažíme na oleji nebo sádle.
Můžeme je však také upéct dorůžova v troubě na pečícím papíře, jen pokapané olejem.Podáváme s různě upravenými bramborami.
Poznámka
Zdroj-Albert magazín
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 335 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Loštický řízek
-
manekineko: o a právě proto je peču na plechu s pečícím papírem, abych toho tuku nedávala tolik. Mleté maso má v sobě dost tuku
-
Toho oleja je akurát, prestavte si to množstvo na panvičke. To by ste museli dať omnoho viac. Čiže, ak to nechcete mať vysušené a trúchle, oleja je tu primerane.
-
Lukas, děkuji za video! Příště bych na pečící papír nedávala tolik tuku!! Já dávám jen minimum. Děkuji za vyzkoušení
-
Dana Klímová: děkuji!
-
Je to bašta.
-
Děkuji všem za bodíky
-
Marie Svarcova: děkuji!
-
Věra: Budu moc ráda
-
Ráda to vyzkouším
-
Ivace64:
-
Tom Beyk: No, možná kdysi. Dneska už nepáchnou ani tvarůžky!
Ale bylo to skvělé -
...to musí být bašta
...jak říkají poláci, určitě to "pięknie pachnie"(krásně voní) -
jemmy: děkuji
