Nutriční hodnoty (Čokoládový řez)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 30
| Energie | 18 648 kJ / 4 457 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,00 g |
| Tuky | 162,00 g |
| – nasycené | 43,90 g |
| – nenasycené | 112,50 g |
| –– mononenasycené | 82,30 g |
| –– polynenasycené | 30,20 g |
| ––– omega 3 | 8,35 g |
| Vláknina | 31,00 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodík | 17 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 654,68 g |
| – cukry | 409,68 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 dkg 30 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 25 dkg 25 dkg moučkového cukru | Cukr bílý | 250 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 1,5 1,5 lžičky jedlé sody (bikarbony) | Jedlá soda | |
| 0,5 litru 0,5 litru acidofilního mléka (může být i kefír) | Mléko kravské acidofilní 3% tuku | |
| 1 dcl 1 dcl oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 5 dkg 5 dkg másla | Máslo kravské | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 15 dkg 15 dkg moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 3 lžíce 3 lžíce rumu | Rum | 51 ml |
| Strouhaný kokos na posypání | Kokos strouhaný |