Nutriční hodnoty (Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 078 kJ / 1 931 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,33 g |
| Tuky | 168,83 g |
| – nasycené | 82,28 g |
| – nenasycené | 84,28 g |
| –– mononenasycené | 72,14 g |
| –– polynenasycené | 12,14 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 20,70 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,24 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 58,75 g |
| – cukry | 48,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vepřové koleno | Vepřové koleno bez kosti | |
| 5 ks 5 ks cibule (větších) | Cibule čerstvá | 345 g |
| 20 dkg 20 dkg anglické slaniny | Anglická slanina | 200 g |
| hořčice kremžská | Hořčice kremžská | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 láhev 1 láhev černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 500 ml |