Nutriční hodnoty (Ajvar)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 31 416 kJ / 7 509 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 109,80 g |
| Tuky | 401,57 g |
| – nasycené | 49,66 g |
| – nenasycené | 340,21 g |
| –– mononenasycené | 92,40 g |
| –– polynenasycené | 247,81 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 155,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 18,53 g |
| Sůl | 45,00 g |
| Sacharidy | 790,67 g |
| – cukry | 678,27 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 kg 6 kg červených kapií | Paprika červená čerstvá | 6000 g |
| 3 kg 3 kg rajčat | Rajče červené čerstvé | 3000 g |
| 1 1 větší lilek | Lilek čerstvý | |
| 2-3 2-3 feferonky | Chilli paprička čerstvá | |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 375 ml |
| 2/3 hrnku 2/3 hrnku cukru | Cukr bílý | 166.6666716337204 g |
| 4/3 hrnku 4/3 hrnku vinného octa (6%) | Ocet vinný bílý | |
| 3 lžíce 3 lžíce soli | Sůl mořská | 45 g |
| 1 palička 1 palička česneku | Česnek čerstvý | 80 g |