Nutriční hodnoty (Květákovo - sýrové placky s petrželkou a muškátovou vůní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 781 kJ / 904 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 54,17 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,61 g |
| Tuky | 42,58 g |
| – nasycené | 16,97 g |
| – nenasycené | 18,27 g |
| –– mononenasycené | 14,92 g |
| –– polynenasycené | 3,35 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 8,38 g |
| Cholesterol | 852 mg |
| Sodík | 1,66 g |
| Sůl | 4,04 g |
| Sacharidy | 63,15 g |
| – cukry | 16,43 g |
| ––– laktóza | 8,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| Květák (větší) | Květák čerstvý | |
| muškátový oříšek (2 strouhnutí) | Muškátový oříšek | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř bílý (mletý) | Pepř bílý | |
| cibule (menší) | Cibule čerstvá | |
| 2 ks 2 ks mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 svazek 1 svazek petržele (5 větviček) | Petržel kořenová čerstvá | 80 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky muškátový květ | Muškát květ sušený | 1.25 g |
| 5 lžic 5 lžic (i více) polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 55 g |
| 100 - 150 g 100 - 150 g eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 125 g |
| strouhanka (na obalení) | Strouhanka pšeničná | |
| olej (na smažení) | Olej řepkový |