Mechový dort II.
Nadýchaný mechový dort upečeme ze špenátového těsta, prokrojíme a naplníme lehkým krémem z tvarohu a šlehačky. Povrch posypeme drobenkou z korpusu a ozdobíme ovocem. Efektní dezert vhodný na oslavy.
Suroviny pro 1 kus
forma cca 24 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 937 kJ / 6 438 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 131,08 g |
| Tuky | 353,28 g |
| Vláknina | 23,80 g |
| Cholesterol | 1,22 g |
| Sodík | 787 mg |
| Sůl | 2,99 g |
| Sacharidy | 671,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špenát omyjeme, necháme okapat a rozmixujeme na hladké pyré.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Postupně přilijeme olej a přidáme špenátové pyré.
Krok 4: Vmícháme citronovou šťávu. Nakonec přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a promícháme.
Krok 5: Těsto nalijeme do formy a pečeme asi 35–40 minut. Ke konci pečení můžeme teplotu snížit na 160 °C, aby povrch příliš nezhnědl. Upečený korpus necháme zcela vychladnout.
Krok 6: Smetanu ke šlehání vyšleháme se ztužovačem do pevné šlehačky.
Krok 7: Tvaroh osladíme moučkovým cukrem (podle chuti) a jemně vmícháme do šlehačky. Přidáme část ovoce.
Krok 8: Z vychladlého korpusu seřízneme vrchní část a rozdrobíme ji na drobenku.
Krok 9: Korpus podélně rozkrojíme na dvě části. Spodní část potřeme částí krému a přiklopíme druhým plátem.
Krok 10: Celý dort potřeme zbylým krémem a posypeme připravenou drobenkou.
Krok 11: Nakonec ozdobíme zbylým ovocem a uložíme do lednice.
Zveřejněno 22. 4. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mechový dort II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9Jng
Moje poznámka
Mechový dort II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9Jng
Nejnovější recepty
Rychlé tvarohové lívance
Přidáno před 8 minutami
Pudinková pohádka
Přidáno před 17 hodinami
Debrecínská vepřová plec
Přidáno před 19 hodinami
Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě
Přidáno před 20 hodinami
Retro jahodový pohár se zakysankou
Přidáno 20. 6. 2026 07:00:01
Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem
Přidáno 20. 6. 2026 06:01:03
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelňačka z hlávkového zelí
Svally_Krakonos před 1 hodinou
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
[email protected] před 11 hodinami
Grilovaný květák se sýrovou omáčkou
Lisa444 před 13 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Massa před 13 hodinami
Cuketový perník
Kobeba před 13 hodinami
Kynutá bábovka
Sona123 před 14 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
dejvi01 před 16 hodinami
Holandské řízky
dalinka741 před 16 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Panova před 17 hodinami
Segedínská cizrna
cherst před 17 hodinami
Suroviny:
špenát baby,
vejce,
cukr moučkový,
olej,
šťáva citronová,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
máslo,
mouka hrubá,
tvaroh,
smetana ke šlehání,
ztužovač,
cukr moučkový,
ovoce lesní
Komentáře (2)