Nutriční hodnoty (Vepřová roláda s kuřecím masem, mandlemi a sušenými švestkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 697 kJ / 1 840 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 168,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 160,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,79 g |
| Tuky | 107,70 g |
| – nasycené | 37,05 g |
| – nenasycené | 64,05 g |
| –– mononenasycené | 44,88 g |
| –– polynenasycené | 19,17 g |
| ––– omega 3 | 2,41 g |
| Vláknina | 7,83 g |
| Cholesterol | 378 mg |
| Sodík | 2,16 g |
| Sůl | 5,24 g |
| Sacharidy | 45,30 g |
| – cukry | 21,14 g |
| ––– laktóza | 3,14 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 - 550 g 500 - 550 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 525 g |
| 200 g 200 g kuřecích prsou | Kuře prso | 200 g |
| 40 g 40 g anglické slaniny | Anglická slanina | 40 g |
| 25 g 25 g mandlí | Mandle neloupané | 25 g |
| 35 g 35 g sušených švestek | Švestky sušené | 35 g |
| 5 - 6 lžic 5 - 6 lžic sladké 12% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 82.5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| 1 lžička 1 lžička vegety | Kořenící směs sypká | 5 g |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hotové jíšky | Jíška máslová | 30 ml |