Nutriční hodnoty (Zelnice od babičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 1 539 kJ / 368 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,73 g |
| Tuky | 27,80 g |
| – nasycené | 17,81 g |
| – nenasycené | 8,43 g |
| –– mononenasycené | 7,53 g |
| –– polynenasycené | 0,90 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 0,45 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 100 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 20,45 g |
| – cukry | 10,25 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 hlávky zelí (menší) | Zelí bílé čerstvé | |
| 250 ml 250 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce hladké mouky (podle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | 15 g |
| ocet | Ocet lihový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| vařené brambory | Brambor zimní |