Brambory "na loupačku"

BarborkaS. Kuchařka: BarborkaS.

Doba přípravy: 45 minut pro 4 osoby Přílohy 17 názorů

Suroviny

1,2 kg stejně velkých brambor (pevných, nerozvařivých)
sůl
co k tomu
500 g tvarohu
5-7 lžic mléka
pepř
150 g másla
svazek pažitky (nebo i jiných bylinek)
kousek křenu
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory pořádně omyjeme aby byla slupka čistá.

  2. Dáme je do hrnce a zalijeme vodou, tak aby byly těsně pod hladinou, přidáme lžičku soli.

  3. Přikryté vaříme na mírném ohni cca 30 minut. Občas vidličkou nebo špejlí zkusíme jestli jsou hotové-měkké.

  4. Zatím co se brambory vaří, smícháme tvaroh s mlékem, pepřem a solí.

  5. Přidáme omyté a nasekané bylinky.

  6. Křen oloupeme a nastrouháme na hrubo.

  7. Brambory podáváme s máslem, tvarohem a křenem zvlášť.

Poznámka

Výborné k rybě nebo vepřovému masu např. pečeni. Podáváme také ze sýrovou omáčkou-výborné!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 332 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brambory "na loupačku"

  • Dajda Dajda

    Vojta N: casino: Bramboru do ruky, posolit, máslo a zkuste přidat pláteček česneku - pokud se po této baště nechystáte navštívit ples nebo divadelní představení!. Opravdu dobrota. Brambory v poslední době raději peču a většinou je jíme s "rozdělaným" tvarohem, ale mně stačí to máslo a česnek. <3

    Odpovědět

  • casino casino

    U nás je u tohoto jídla zááávratná spotřeba másla! :-)

    :-K janky3:
    No, van Gogh asi není šálek vašeho čaje...;-) a pokud vás inspirovala až TVbedna, tak:
    a) cosi zanedbali už vaši rodičové ;-)
    b) ááánééébo jste měli telku jako jedni z prvních v ČSR :-D :-K

    Odpovědět

  • janky3 janky3

    Brambory na loupačku je úžasné jídlo. Jednou jsem v televizi viděla, jak jedli nějací prapředci brambory na loupačku. Vysypali je na stůl, sesedli se kolem a každý si bral, oloupal, posolil a ukousl. Od té doby jsme to dělali také, jen jsme měli navíc máslo a podmáslí. Hned po řízku je to moje nejoblíbenější jídlo, společně s brambory s tvarohem, kdy z tvarohu polotvrdého a Cottage, různých bylinek, zejména pažitky a tymiánu, umíchám baštu na brambory a utloukli bychom se.:-D

    Odpovědět

  • Cyrda Cyrda(neregistrovaná)

    Vojta N: Okraj Prahy hlásí stejný postup! :-D

    Odpovědět

  • Vojta N Vojta N(neregistrovaný)

    Tak Beskydy jsou asi chudý kraj. My dělávali brambory na loupačku (aspoň jsme jim tak říkali) dost jednodušeji. Prostě uvařené brambory, pěkně do ruky, posolit a máslo. A zapijene mlékem ... Jednodušeji to snad ani nejde :-)

    Odpovědět

  • Takuya Takuya

    Brambory na loupačku vaří moje babičky a koukám, že jsou všude skoro stejné :)

    Odpovědět

  • srettka srettka

    my je rádi pečené do zlatova ve slupce, potřené česnekovo-kořeněným olejíkem a pak taky tvaroh a mlíko a mňam:-p

    Odpovědět

  • marcelka395 marcelka395

    Brambory na loupčku,to je mňamka a s podmáslím nebo kefírem,u nás tomu taky říkáme brambory olup si:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    :-)), tak to jsem ráda, že to znáte...;-) Vždycky v létě máme období, kdy na otázku: Co chceš k večeři? následuje: Brambory na loupačku...;-) I když jsem vařila i jiná jídla, naše Líza už dva dny zaplňuje bříško bramborami a na zítra k obědu je prý chce zase...:-8;-) Asi jí k tomu udělám velký zeleninový salát, protože i když vím, že brambory zachránily tuto zem v minulosti před hladomorem, myslím, že by se takhle jednostranně stravovat nemusela...:-D:-K:-D

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    To v naší rodině jede, jakkoliv mám vybíravou vnučku v jídle tak brambory na loupačku by mohůa mít každý den a k tomu tvaroh jak píšeš, máslo a kefír:-p:-pDostaneš super boda:yes:
    Jednoduché, zdravé a dobré jídlo;-)

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka

    mnam mnam...mame moc radi :)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Jani, přidala jsem ti nějaké fotky, protože moje dcera už druhý den baští k obědu i večeři brambory na loupačku - u nás se podávají s bylinkovým máslem, solí a kefírovým mlékem...:-p:-)
    Tomuto receptu se musí přidat bod...;-)

    Odpovědět

  • BarborkaS. BarborkaS.(autorka receptu)

    :-p:-)DÍKY ZA FOTO:yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Stará dobrá klasika v pěkné obrázkovém provedení;-).Taky je máme moc rádi-u nás s bylinkovým tvarohem:-p.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Moc dobré, chválím! Upravila jsem si to trošku podle sebe, dala jsem nízkotučný tvaroh a bez másla, ale opravdu dobrůtka.:-p

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: brambory na loupačku s tvarohem jak dlouho se vaří brambory ve slupce jak dlouho se vaří brambory máme rádi brambory jak se vaří brambory jak se dlouho vaří brambory brambory na lupacku brambory naloupacku jak dlouho se vaří brambory na loupačku délka vaření brambor jak dlouho vařit brambory ve slupce vařené brambory na loupačku tvaroh na brambory na loupačku brambory na lopacku bramory na loupačku brambory na loupačku doba vaření brabory na loupačku jak uvařit brambory brambory na loupačku tvaroh brambory na louačku

Zapomněl/a jsem heslo