Slavnostní vaječná tlačenka ve tvaru srdíčka
Dorty nemusí být nutně sladké. Chcete-li potěšit k narozeninám nebo na oslavě někoho, kdo sladkému příliš neholduje, je tato vajíčková tlačenka ideální. Ozdobit ji můžeme dle své fantazie, popřípadě tematicky vzhledem k příležitosti.
Postup přípravy
Krok 1: Želatinu zamícháme do studeného vývaru, necháme 10 minut stát. Poté zahřejeme do rozpuštění želatiny. Tekutina ale nesmí vařit.
Krok 2: Do formy ve tvaru srdíčka nalijeme část želatiny, aby vytvořila asi 5 mm vysokou vrstvu. Tu dáme ztuhnout do lednice. Zbytek želatiny udržujeme tekutou ve vodní lázni.
Krok 3: Mezitím nakrájíme okurku na kolečka, scedíme a nakrájíme nakládanou kapii a vejce nařežeme na plátky.
Krok 4: Poté na první vychladlou vrstvu narovnáme ozdobně plátky okurky, proužky papriky, plátky vejce, snítku petrželky. Zalijeme malou vrstvou želatiny a opět dáme zcela ztuhnout.
Krok 5: Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Šunku nakrájíme na drobné nudličky. Okurku nastrouháme nahrubo. Zbylá vejce nakrájíme nadrobno.
Krok 6: Nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli povaříme 7 minut v osolené vodě a scedíme.
Krok 7: Do mísy dáme tvaroh, majonézu, chladnou a okapanou zeleninu, nakrájenou šunku a papriku, nastrouhanou okurku a vařená vejce. K připraveným surovinám v míse přidáme téměř chladnou želatinu (pokud nám již ztuhla, lehce ji přihřejeme), zamícháme a podle chuti osolíme, opepříme a dochutíme octem a cukrem.
Krok 8: Ihned nalijeme na ztuhlý základ ve formě. Vše necháme ztuhnout v lednici a následně opatrně vyklopíme.
Zveřejněno 27. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slavnostní vaječná tlačenka ve tvaru srdíčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8Bm1
Moje poznámka
Slavnostní vaječná tlačenka ve tvaru srdíčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8Bm1
Nejnovější recepty
Bábovka z likéru podle Petry Burianové
Přidáno před 33 minutami
Pikantní kuřecí zeliáda
Přidáno před 1 hodinou
Houbová polévka s nočky
Přidáno před 2 hodinami
Salát s jablky a kuřetem
Přidáno před 3 hodinami
Pomazánka z vajec a slaniny
Přidáno před 17 hodinami
Červené kari s kokosovým mlékem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřový plátek na slanině s houbami
Martina18 před 5 minutami
Zeleninový salát podle naší babičky
magdalenka před 40 minutami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Josef1956 před 51 minutami
Žitný celozrnný koláč s jablky a skořicí
Petaas před 54 minutami
Buchta - prošívaná deka
brozitko před 1 hodinou
Zapečená krkovička v marinádě
magdalenka před 1 hodinou
Krkovička na zelenině
rula77 před 1 hodinou
Maďarská hrášková polévka
magdalenka před 1 hodinou
Buřtguláš
p.slavik3004 před 1 hodinou
Frankfurtská jemná polévka
Strasak před 2 hodinami
Suroviny:
mrkev,
cibule,
okurky sterilované,
vejce,
tvaroh měkký,
majonéza,
šunka,
kapie sterilovaná,
želatina na vaječnou tlačenku,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý,
ocet,
cukr krupice,
okurky sterilované,
petrželka
Komentáře (1)