Nutriční hodnoty (Penne se žampiony a šunkou ve smetanové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 689 kJ / 643 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 83,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,20 g |
| Tuky | 18,30 g |
| – nasycené | 7,05 g |
| – nenasycené | 10,92 g |
| –– mononenasycené | 6,00 g |
| –– polynenasycené | 4,92 g |
| ––– omega 3 | 0,01 g |
| Vláknina | 16,00 g |
| Cholesterol | 298 mg |
| Sodík | 3,51 g |
| Sůl | 8,10 g |
| Sacharidy | 16,90 g |
| – cukry | 8,10 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g šunky v celku | Šunka vepřová vařená | 400 g |
| 400 g 400 g čerstvých žampionů | Žampion čerstvý | 400 g |
| 1 kousek 1 kousek másla | Máslo kravské | 25 g |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 250 g 250 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 1/2 kostky 1/2 kostky houbového bujónu | Bujón houbový | |
| čerstvá pažitka (nebo nať jarní cibulky) | Pažitka čerstvá | |
| 1 1 těstoviny penne | Těstoviny pšeničné | |
| solamyl (dle potřeby) | Bramborový škrob | |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |