Nutriční hodnoty (Losos nebo pstruh v alobalu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 446 kJ / 3 214 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 405,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 404,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,84 g |
| Tuky | 172,56 g |
| – nasycené | 26,68 g |
| – nenasycené | 88,78 g |
| –– mononenasycené | 62,90 g |
| –– polynenasycené | 25,88 g |
| ––– omega 3 | 10,95 g |
| Vláknina | 1,96 g |
| Cholesterol | 1,15 g |
| Sodík | 1,16 g |
| Sůl | 2,75 g |
| Sacharidy | 9,90 g |
| – cukry | 5,98 g |
| ––– laktóza | 5,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 kg 2 kg lososa (pstruh) bez hlav | Losos filet s kůží | 2000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| citrónová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| kopr | Kopr nať čerstvý | |
| 3 dl 3 dl majonézy | Majonéza | |
| 1,5 dl 1,5 dl ušlehané smetany | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| kopr | Kopr nať čerstvý | |
| citrónová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |