Nutriční hodnoty (Houbové vepřové kapsy pečené s Camembertem, smetanou a rozmarýnem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 627 kJ / 1 345 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,05 g |
| Tuky | 129,33 g |
| – nasycené | 81,72 g |
| – nenasycené | 44,41 g |
| –– mononenasycené | 38,20 g |
| –– polynenasycené | 6,21 g |
| ––– omega 3 | 0,91 g |
| Vláknina | 13,31 g |
| Cholesterol | 378 mg |
| Sodík | 94 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 32,53 g |
| – cukry | 20,25 g |
| ––– laktóza | 6,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky vepřové kýty (nebo plec) | Vepřová kýta | |
| 10 10 větších hub (hřiby, podborováky, atp.) | Hřib čerstvý | |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 1.25 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý bílý pepř | Pepř bílý mletý | |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 kelímek 1 kelímek smetany 33% | Smetana kravská sladká 35% | 250 ml |
| 1 1 Camembert | Camembert | |
| 1 snítka 1 snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 2 lžičky 2 lžičky hladké mouky (podle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | 8 g |