Nutriční hodnoty (Šumavské hovězí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 352 kJ / 1 040 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,55 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,36 g |
| Tuky | 98,50 g |
| – nasycené | 58,06 g |
| – nenasycené | 37,87 g |
| –– mononenasycené | 31,42 g |
| –– polynenasycené | 6,45 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 8,12 g |
| Cholesterol | 234 mg |
| Sodík | 79 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 27,00 g |
| – cukry | 6,56 g |
| ––– laktóza | 6,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky hovězích roštěnek | Hovězí roštěnec | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 3 lžičky 3 lžičky majoránky | Majoránka sušená | 21 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 37.5 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| horký vývar | Vývar hovězí | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |