Domácí koblihy
Domácí koblížky chutnají vždy o trochu lépe než ty kupované. Připravíme je z jemného kynutého těsta, ze kterého vykrojíme kolečka. Ta pak naplníme libovolnou marmeládou a usmažíme dozlatova.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 625 kJ / 3 018 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,71 g |
| Tuky | 78,28 g |
| Vláknina | 17,80 g |
| Cholesterol | 806 mg |
| Sodík | 555 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 461,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve vlažném mléce rozmícháme droždí, dvě lžíce mouky a lžíci cukru. Necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Změklé máslo smícháme se zbytkem cukru.
Krok 3: Pomalu přidáváme další přísady - žloutky, mouku, rum, špetku soli, kvásek a zbytek mléka.
Krok 4: Vypracujeme vláčné těsto, které lehce poprášíme moukou a necháme ho zakryté asi 45 minut kynout.
Krok 5: Z vykynutého těsta vyválíme na pomoučené ploše plát o tloušťce 1 cm.
Krok 6: Z těsta vykrajujeme kolečka, na ně dáme vrstvu marmelády a přikryjeme dalším kolečkem těsta. Okraje přitlačíme prsty. Koblihy necháme ještě 20 minut kynout.
Krok 7: Do fritézy (nebo do hrnce) dáme tuk, který zahřejeme. Před smažením si dáváme pozor, aby koblihy nebyly od mouky. Koblihy musí být do poloviny svojí výšky v tuku a nesmí se dotýkat. Smažíme přibližně 2 minuty z každé strany do zlatohněda.
Krok 8: Hotové koblihy po usmažení pocukrujeme.
Zveřejněno 9. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí koblihy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nZvE
Moje poznámka
Domácí koblihy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nZvE
Nejnovější recepty
Linecký koláč s marmeládou a oříšky
Přidáno před 33 minutami
Jemné kynuté knedlíky plněné blumami
Přidáno před 13 hodinami
Čaj z fíkových listů
Přidáno před 15 hodinami
Knedlíky se šunkou a vajíčkem
Přidáno před 16 hodinami
Čokoládová pomazánka ze zelených rajčat
Přidáno před 19 hodinami
Zelená zavařená rajčata s cibulí
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Různé cukroví
Adri_ před 33 minutami
Bagety s plným bříškem
Danna před 1 hodinou
Bebanáno pohár
Mexico před 15 hodinami
Bramborová pomazánka
magdalenka před 19 hodinami
Čočková polévka II
magdalenka před 19 hodinami
Bramborová pomazánka s vejcem
magdalenka před 20 hodinami
Bigos
[email protected] před 21 hodinami
Guláš Samuraj
Mexico před 22 hodinami
Upravená bramborová kaše
aloisius před 23 hodinami
Banánové muffiny
Rradka 2. 11. 2026 07:02
Tématické fráze:
koblihy recept,
koblihy z domácí pekárny,
kobliha recept,
koblihy,
kynuté koblihy,
babiččiny koblihy,
koblihy bez droždí,
koblihy recepty,
vyroba koblih,
babiččiny recepty koblihy,
recept na koblihy,
kynute koblihy recept,
recept na koblihy bez droždí,
recepty koblihy,
recepty na koblihy,
recept na výborné koblihy,
recept na kynuté koblihy,
koblihy v domaci pekarne,
recept koblihy,
kynutý koblihy
Suroviny:
mouka hrubá,
mouka hladká,
mléko,
cukr moučkový,
máslo,
droždí čerstvé,
rum,
žloutek,
sůl,
marmeláda,
tuk na smažení
Komentáře (5)
mate niekto skusenosti so vstrekovanim naplne priamo do hotovej ?