Domácí koblihy

dextra Kuchař: dextra

Moučníky , Kynuté, Smažené 4 názory

Suroviny

400 g hrubé mouky
100 g hladké mouky
250 ml vlažného mléka
80 g moučkového cukru
60 g másla
35 g droždí
3 lžíce rumu
3 žloutky
sůl
marmeláda
tuk
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve rozmícháme droždí, dvě lžíce mouky a lžíci cukru v části mléka. Necháme vzejít kvásek.

  2. Změklé máslo smícháme se zbytkem cukru.

  3. Pomalu přidáváme další přísady - žloutky, mouku, rum, špetku soli, kvásek a zbytek mléka.

  4. Smícháme ve vláčné těsto, které lehce poprášíme moukou a necháme na 45 minut kynout.

  5. Z vykynutého těsta uválíme plát o tloušťce 1 cm.

  6. Z těsta vykrajujeme kolečka, na ně položíme vrstvu marmelády a přikryjeme dalším kolečkem těsta. Okraje přitlačíme prsty. Koblihy necháme ještě 20 minut kynout.

  7. Do fritézy dáme tuk, který zahřejeme. Před smažením si dáváme pozor, aby koblihy nebyly od mouky. Koblihy musí být potopené do poloviny a nesmí se dotýkat. Smažíme přibližně 2 minuty z každé strany do zlatohněda.

  8. Hotové koblihy pocukrujeme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Domácí koblihy

  • marketa marketa(neregistrovaná)

    vybornéééééééééé:-8

    Odpovědět

  • pipre pipre

  • Bibinka Bibinka

    Je tu můj recept na "Koblížky s ocásky",tam to popisuju. Mám velikou stříkačku(je tam vyfocená) a tou to tam peru;-)

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    presne takto robievam aj ja...lenze nie som s tym spokojna....akokeby som mala to cesto od toho lekvaru mokre a potom si myslia, ze to nie je este hotove, nepresmazene.
    mate niekto skusenosti so vstrekovanim naplne priamo do hotovej ?

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: koblihy recept koblihy z domácí pekárny kobliha recept koblihy kynuté koblihy koblihy recepty vyroba koblih koblihy bez droždí babiččiny koblihy recept na koblihy babiččiny recepty koblihy recept na koblihy bez droždí kynute koblihy recept recepty koblihy recepty na koblihy recept na kynuté koblihy koblihy v domaci pekarne recept koblihy kynutý koblihy domaci pekarna koblihy

Zapomněl/a jsem heslo