Nutriční hodnoty (Roštěnky naší rodinky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 475 kJ / 591 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,29 g |
| Tuky | 48,81 g |
| – nasycené | 19,35 g |
| – nenasycené | 28,40 g |
| –– mononenasycené | 21,54 g |
| –– polynenasycené | 6,85 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 11,23 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodík | 381 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 28,35 g |
| – cukry | 5,21 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 hovězí plátky (roštěnec nebo zadní) | Hovězí kýta | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 37.5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| horký vývar | Vývar masový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky černého pepře | Pepř černý | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého nového koření | Nové koření mleté | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu | Rozmarýn sušený | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 2.5 g |
| 1 špetka 1 špetka mletého kardamomu | Kardamom prášek | |
| 1 špetka 1 špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| 1 špetka 1 špetka mletého koriandru | Koriandr list sušený | |
| trocha trocha oleje (nemusí být) | Olej řepkový | |
| tuk | Margarín | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |