Nutriční hodnoty (Jihočeský kynutý koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 14 557 kJ / 3 479 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,30 g |
| Tuky | 113,75 g |
| – nasycené | 65,36 g |
| – nenasycené | 42,06 g |
| –– mononenasycené | 35,16 g |
| –– polynenasycené | 6,90 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 18,75 g |
| Cholesterol | 718 mg |
| Sodík | 552 mg |
| Sůl | 1,27 g |
| Sacharidy | 539,27 g |
| – cukry | 209,98 g |
| ––– laktóza | 10,68 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 60 g 60 g krupicového cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 7 g 7 g sušeného droždí (nebo 30 g čerstvého) | Droždí sušené | 7 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 špetka 1 špetka nastrouhané citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 špetka 1 špetka zázvoru | Zázvor sušený | |
| 500-700 g 500-700 g libovolného ovoce (podle chuti) | Jahody čerstvé | 600 g |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 7 lžic 7 lžic hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 105 g |
| 3 lžíce 3 lžíce másla | Máslo kravské | 30 g |
| 5 lžic 5 lžic moučkového cukru | Cukr bílý | 125 g |
| 1 lžíce 1 lžíce skořice | Skořice ceylonská | 15 g |