Francouzské brambory v mléce

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

rimanka

23 názorů

18. 11. 2010 18:27

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 360 kJ / 1 998 kcal
Bílkoviny	124,38 g
Tuky	138,02 g
Vláknina	10,62 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	4,71 g
Sůl	11,34 g
Sacharidy	62,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Osmahneme na oleji pokrájenou cibuli, na ní dáme osmahnout špekáčky nakrájené na malé kostičky.
Když jsou špekáčky červené, zasypeme oloupanými skrz kostičkový kráječ protlačenými bramborami.
Přidáme vařená vejce na drobno, hrášek, česnek, pepř, kmín, promícháme a zalejeme půl litrem mléka.
Dáme zakryté péct tak na 1 hodinu do trouby.
10 minut před dopečením pokryjeme sýrem.

Takto dělá francouzské brambory moje maminka a jsou výborné a šťavnaté. Chuť se vůbec nedá srovnat s klasickými franc. bramborami s uzeným masem. Tyto jsou o mnoho lepší!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (175x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Francouzské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 90 min

Francouzské brambory ze syrových brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

malenka78

Načíst další

Přečtěte si

Francouzské brambory - jak je připravit podle oblíbených receptů. Jaké použít brambory, co k nim přidat a jak vše zapéct

Hodnocení 15x

5 nejlepších večeří na chalupě: Čertovské špekáčky na leču nebo chalupářská omeleta chutnají božsky. Takhle snadno je připravíte

Encyklopedie salátů: Jak se liší ledový salát od římského a jak si nejlépe vychutnat čekanku

Komentáře

Dajda

16. 4. 2021 14:13

Eja57: Už to chápu, co je Valašská kyška vím.

To je fakt, že to je opravdu kyselé mléko, to mě nenapadlo. Použít tuto kyšku by v tomto případě určitě šlo.

Eja57 (moderátorka)

16. 4. 2021 13:52

Dajda: no myslím kyšku, kyselé mléko, kefir nebo acidofilni je už něco jiného podle mne...a Valašska kyška je k dostání

Dajda

16. 4. 2021 13:39

Eja57: Myslíte podmáslí, kefír, acidofilní mléko? U nás se kyška říkalo právě kyselému mléku.

Eja57 (moderátorka)

16. 4. 2021 13:12

Dajda: jojo, na zapékane brambory fr i jiné kysanou smetanu používám a je to moc dobre....mozna by šla použít i kyška, nezkoušela jsem....

Dajda

16. 4. 2021 12:37

vincentka: Z podobných surovin dělala "rakotkrumple" - maďarské zapékané brambory babička mé kamarádky. Kolečka nakrájených uvařených brambor navrstvila do zapékací mísy, proložila je kolečky špekáčků nebo točeného salámu a vařených vajec a zalila kyselým

mlékem. Hotový pokrm měl pikantně nakyslou chuť. Jenže dneska Vám mléko nezkysne, protože je upravené tak, aby dlouho vydrželo, a točeňák nebo špekáčky je polystyrén smíchaný s rozemletými kůžemi z kuřete (nic proti nim, zlatá, vypečená kůžička na pečeném kuřátku je skvělá, ale do uzenin opravdu nepatří). Tak snad použít kysanou smetanu a uzeninu z nějakého dobrého vyzkoušeného zdroje!