Nutriční hodnoty (Gratinované houby se sýrovou drobenkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 434 kJ / 2 016 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,98 g |
| Tuky | 169,37 g |
| – nasycené | 36,75 g |
| – nenasycené | 132,02 g |
| –– mononenasycené | 113,91 g |
| –– polynenasycené | 18,11 g |
| ––– omega 3 | 0,32 g |
| Vláknina | 28,95 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 1,02 g |
| Sůl | 2,18 g |
| Sacharidy | 62,76 g |
| – cukry | 14,82 g |
| ––– laktóza | 2,58 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250-300 gramů 250-300 gramů hub | Hřib čerstvý | 275 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 150 ml 150 ml olivového oleje | Olej olivový | 150 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 150-180 gramů 150-180 gramů cherry rajčátek | Rajčata cherry | 165 g |
| 1 1 celý svazek mladých cibulek | Cibulka jarní čerstvá | |
| 5 -10 ml 5 -10 ml bílého vína | Víno bílé suché | 7.5 ml |
| 65 gramů 65 gramů mozzarelly | Mozzarella kravská | 65 g |
| 50 gramů 50 gramů strouhanky | Strouhanka pšeničná | 50 g |
| 50 g 50 g strouhaného ementálu -nebo parmazánu | Ementál | 50 g |
| 1 KL 1 KL majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| zelená petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| houbové koření | Provensálské koření |