Nutriční hodnoty (Manželův pikantní guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 706 kJ / 886 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 166,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 161,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,64 g |
| Tuky | 11,06 g |
| – nasycené | 4,59 g |
| – nenasycené | 5,17 g |
| –– mononenasycené | 4,36 g |
| –– polynenasycené | 0,81 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 4,56 g |
| Cholesterol | 384 mg |
| Sodík | 647 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 28,80 g |
| – cukry | 8,78 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g hovězí maso na guláš | Hovězí kližka | 800 g |
| 100 g 100 g rajského protlaku | Protlak rajčatový | 100 g |
| 2 2 lžíce pikantního kečupu (já použila vlastní dělaný bez cukru a s troškou chilli kapek a fefreronky) | Kečup ostrý | |
| cibule (do objemu masa - oloupaná a nakrájená na kostičky) | Cibule čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku nakrájeného na plátky | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 porek bílá část nakrájený na kolečka | Pórek čerstvý | |
| 1 1 vrchovatá lžíce maďarské gulášové papriky | Paprika sladká | |
| 1 1 zarovnaná PL papriky na perkelt | Paprika bílá čerstvá | |
| špetka špetka majoránky | Majoránka sušená | |
| chilli (lze vynechat) | Chilli paprička sušená | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| sůl - vše dle chuti | Sůl mořská | |
| vývar | Vývar hovězí | |
| cca 2 PL 2 PL opražené hladké mouky na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| Olej nebo jiný vhodný tuk na pánev | Olej řepkový |