Nutriční hodnoty (Řezy s brusinkovou náplní a pařížskou šlehačkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 646 kJ / 3 261 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 51,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,51 g |
| Tuky | 174,87 g |
| – nasycené | 96,81 g |
| – nenasycené | 61,50 g |
| –– mononenasycené | 52,61 g |
| –– polynenasycené | 8,90 g |
| ––– omega 3 | 1,08 g |
| Vláknina | 25,75 g |
| Cholesterol | 1,69 g |
| Sodík | 671 mg |
| Sůl | 1,62 g |
| Sacharidy | 323,22 g |
| – cukry | 187,98 g |
| ––– laktóza | 7,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 120 g 120 g cukru krupice | Cukr bílý | 120 g |
| 150 g 150 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| 50 g 50 g sušených brusinek | Brusinky sušené | 50 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce kakaa | Kakao prášek | 37.5 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce vaječného likéru | Likér vaječný | 37.5 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce uvařené silné kávy | Káva espresso | 45 ml |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 2 2 Ledové kaštany | Čokoládová tyčinka | |
| 50 g 50 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 50 g |
| brusinkový džem - může být i jiný, ale kyselejší | Džem brusinkový | |
| strouhaná čokoláda na ozdobu | Čokoláda mléčná 30% |