Bezva roláda
Vaclav Fronek
Doba přípravy: 35 min. 15 , - ? Moučníky , Záviny, rolády 24 názorů
Suroviny
- 4 ks vajec
- 100 g polohrubá mouka
- 120 g práškového cukru
- špetka soli
- lžička oleje
- Marmeláda nebo džem
Postup přípravy receptu
4ks žloutků a práškový cukr našleháme do pěny a vsypeme mouku, přidáme olej a dobře promícháme.
Z bílků se špetkou soli uděláme tuhý sníh.
Sníh postupně vmícháme do těsta, které rozetřeme na plech s namaštěným pečícím papírem.
Pečeme v předehřáté troubě na 175-180°C dorůžova (cca 14 minut).
Překlopíme na vlhkou utěrku.
POZOR. Necháme částečně vychladnout, NE VYSTYDNOUT ! a potřem rovnoměrně marmeládou (raději ostřejší). Meruňka, rybíz, višeň (ale lze i krémem).
Ještě VLAŽNÉ !!! Zrolujeme.
Poznámka
Je to úžasně rychlé a roláda je elegantní, když to ještě někdo umí.
JE moc dobrá.
Já celé dělal ručním el. mixerem s metlami. ÚŽASNÉ.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bezva roláda
-
Můj první pokus o roládu a musím říct, že je skvělá! Bezvadně se s ní pracuje, stačí do ní opravdu málo surovin, jsem nadšená! Až se vzbudí manžel, doufám, že i on bude spokojený. Děkuji za skvělý recept :)
-
Lucie Sumperk:PRAVDA !Opomenuto. Dík. Už doplněno.
-
Akorat v popisu chybi ten olej!V ingrediencich je napsany ale v popisu uz neee,takze zrejme ho dam hned na zacatku s tim cukrem a zloutky,hm?
-
Tak jsem ji dodělala, potřela čokoládou a posypala kokosem. Super recept, hlavně je rychlej a nemusim mít moc ingrediencí doma abych ji mohla udělat :)
-
Dělala jsem svojí první roládu a dopadla vcelku dobře
ještě jsem jí pocákala čokoládou 
-
Další můj pokus o roládu.
Povedla se a chutnala.Dokonce mi nepopraskala moc jen malinko na jednom místě,ale zase to bylo tak zlé!!!Snědla se a to důležité. -
Víte k té roládě bych rád ještě řek, že je doležitá doba pečení a následného stočení podle různých návodů. Já poslední dobou s tím vědu nedělám. Když promarním dobu pečení, nebo následného předsrolování. NETRUCHLÍM. Pak plát rozřiznu na půl nebo třetiny, PROMAŽU a jsou perfektní , ne sice tak atraktivní řezy, ale též se s nimi dají udělat HIOGO-FOGO kosky. Václav.
-
Upeceno,,vyborna
..roladu som piekla prvy krat..skvely recept..bude moj oblubeny..dakujeme,,davame bodik,,Jana -
Vašíku upečeno, je chuťově výborná a manžel už jí polovinu snědl
+1 + foto
-
Vašku je fakt super. Upekl jsem ji v pohode.
-
Jsem stále vděčnější za recept, který jsem na TOPKÁCH použil jako zákad a trošku předělal podle mne. ( stále něco přidávám a zkouším)VŽDY S ÚSPĚCHEM. Pochvaly jen srší. Nyní stejné těsto a postup tolik nehlídám, takže nezáleží kyž není tolik stáčivé. Já ho na plechu přesně přeříznu na polovic a jednu vrchní stranu namažu marmeládou. (včera ještě na to rozmačkanými banány). Přenesu prázdnou půlku a slepím. Navrch jsem naskládal nakrájené banány a zalil želé. FANTASIE . Akorát dělám dost sladké. Do želatiny jsem dal do vody malinovou šťávu a to jsem huž neměl. Holt cukrovkář zaplače a dá si rohlík. Dávám obrázek.Václav
-
Souhlasím a věřím, že roláda praská, když se peče dlouho.Pak tvrdne. Václav.
-
p.Koubková. Nevím proč bych si vymýšlel. Jen tedy na upřesnění. Máme sporák koupený u nás v Makru (kombinovaný)toje hořáky+trouba obi.elektrická//Výrobce a dodávaný z TURECKA//.Roládu jsem dělal poprvé a předevčírem podruhé. Nemám přesné stupně. to je . Mám 50, 100, 150, 175,200°C a ještě kousek bez označení. Takže jen odhaduji. Není tam kontrolní teploměr, proto se řídím, "Co je psáno, to je dáno" Ručit za nic nemohu. Proto většinou udávám ???? . Prvou roládu jsem zadal teplotu něco mezi 175 a 200°C ( jak jsem psal- odhad) ke konci cca 5 min přidal na 200 a ž byla barva jaká je zřejmá. Druhou roládu jsem pekl na 175 a táhlo se to až do 25 minut a já musel rychle přidat na dalších 5-7 min. na 200. Víc nevím co dodat. Vaší roládu jsem neviděl, ani další buchty nebo moučníky, tak nemohu posoudit. Ale mohu jen říci, že i u ostatního pečení musím péci(a již s tím počítáme) déle než je uváděno. Vcelku mi to vychází a brousky a tvrdé pečivo, dorty a moučníky nemáme/což je vidět na foto./. TAK OPRAVDU NEVÍM. Václav.
-
Koubková
je pravda,že já peču takovéhle těsto asi 7min,ale peču při 200-220°C.I Václav tam má cca.Je ale fakt,že každá trouba peče jinak a tak si myslím,že by bylo dobré (pro začátečníky) připsat do rcp.délka pečení dle zkušeností s vlastní troubou. -
Samozřejmě že ty mé jsou jedlé.
-64-64-exact.jpg)
