Nutriční hodnoty (Krkovice plněná zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 590 kJ / 3 248 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,90 g |
| Tuky | 302,76 g |
| – nasycené | 97,88 g |
| – nenasycené | 200,38 g |
| –– mononenasycené | 167,10 g |
| –– polynenasycené | 33,28 g |
| ––– omega 3 | 2,70 g |
| Vláknina | 30,40 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 8,66 g |
| Sůl | 21,60 g |
| Sacharidy | 87,40 g |
| – cukry | 25,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 asi 2 cm plátky krkovice | Vepřová krkovice | |
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 200 g 200 g slaniny | Špek | 200 g |
| 100 ml 100 ml černého 10° piva měla jsem Krušovice | Pivo světlé 10ᵒ | 100 ml |
| 100 ml 100 ml olivového oleje | Olej olivový | 100 ml |
| 1 palici 1 palici česneku | Česnek čerstvý | 90 g |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 8 PL 8 PL plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 120 g |