Nutriční hodnoty (Fazolová polévka samotáře Rermora)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 2 285 kJ / 546 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,67 g |
| Tuky | 1,91 g |
| – nasycené | 0,54 g |
| – nenasycené | 0,98 g |
| –– mononenasycené | 0,17 g |
| –– polynenasycené | 0,81 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 29,19 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 273 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 104,11 g |
| – cukry | 59,54 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g červených velkých fazolí | Fazole bílé | 400 g |
| 650 g 650 g červeného sterilovaného zelí | Zelí červené sterilované | 650 g |
| 2 2 ostravské klobásy | Klobása | |
| 1 1 papriková klobása | Klobása | |
| 4 4 brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 1 1 větší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 4 4 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky majoránky | Majoránka sušená | 10.5 g |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky provensálského koření | Provensálské koření | 7.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| sůl (dle potřeby) | Sůl mořská | |
| mletý pepř (dle chuti) | Pepř černý mletý | |
| olej na restování | Olej řepkový |