Poctivá francouzská cibulačka
Poctivá francouzská cibulačka je klasika, která si vás získá svou plnou a výraznou chutí. Dlouze restovaná cibule dodá polévce sladkost a hloubku, vývar ji krásně zjemní a vše doplní zapečený chléb se sýrem pro dokonalý gurmánský zážitek.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Ve větším hrnci rozpálíme olej s máslem. Přidáme cibuli, kterou osolíme a opepříme. Restujeme asi 45 minut do zkaramelizování. Cibuli často promícháváme, aby se nepřipálila a nezhořkla.
Krok 3: Ke konci restování přidáme nakrájený česnek se snítkami tymiánu a necháme krátce rozvonět.
Krok 4: Cibuli zalijeme vínem a necháme ji za občasného míchání provařit, dokud se víno neodpaří.
Krok 5: Potom vmícháme mouku, zalijeme vývarem a přidáme worcesterskou omáčku. Provaříme dalších 30 minut.
Krok 6: Bagetu si nakrájíme na plátky, posypeme sýrem a dáme ji zapéct do předehřáté trouby nebo horkovzdušné fritézy na 190 °C dokřupava.
Krok 7: Hotovou polévku podáváme s rozpečenou bagetou a čerstvými bylinkami.
Zveřejněno 23. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Poctivá francouzská cibulačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpynR
Moje poznámka
Poctivá francouzská cibulačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpynR
Nejnovější recepty
Řezy à la Kinder Maxi King
Přidáno před 7 hodinami
Kuře na paprice s dýní
Přidáno před 9 hodinami
Rychlé trojhránky z rýžového papíru
Přidáno před 9 hodinami
Kapustové závitky s kuřecím masem
Přidáno před 10 hodinami
Nevšední cordon bleu
Přidáno před 12 hodinami
Kuskusové rizoto s dýní
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chuďasova chlebová polévka
brtna před 38 minutami
Polévka s knedlíčky z játrové paštičky
[email protected] před 3 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Mish_Ellie před 7 hodinami
Maková buchta – rychlá
Alena445 před 8 hodinami
Ovesná kaše nasladko
Jan Nemec před 8 hodinami
Lilkový „tatarák“
Ewulin před 8 hodinami
Míša dort tvarohový s čokoládou
Petaas před 9 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
ZaraGrace před 10 hodinami
Tvarohovo-jablková bábovka
luciexmajerova před 10 hodinami
Bramboračka s houbami a zeleninou
TankerCZ před 11 hodinami
Suroviny:
cibule,
máslo,
olej,
česnek,
víno bílé,
mouka hladká,
vývar masový,
omáčka worcesterová,
tymián čerstvý,
sůl,
pepř mletý,
bageta,
sýr strouhaný,
čerstvé bylinky
Komentáře (2)