Nutriční hodnoty (Frikadelky s citronovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 371 kJ / 1 523 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 100,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,14 g |
| Tuky | 92,61 g |
| – nasycené | 29,79 g |
| – nenasycené | 52,69 g |
| –– mononenasycené | 41,06 g |
| –– polynenasycené | 11,64 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 9,79 g |
| Cholesterol | 764 mg |
| Sodík | 548 mg |
| Sůl | 1,12 g |
| Sacharidy | 33,18 g |
| – cukry | 14,62 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 1 1 větší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| plátek plátek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |
| sterilovaný hrášek | Hrášek zelený sterilovaný | |
| 2 dcl 2 dcl bílého polosuchého vína | Víno bílé suché | 200 ml |
| 1 1 smetana na vaření | Smetana kravská sladká 12% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| zelená petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| 1 dcl 1 dcl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| worcester | Worcestrová omáčka |