Nutriční hodnoty (Babiččin voňavý kmínový chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 975 kJ / 2 384 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,95 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,85 g |
| Tuky | 36,25 g |
| – nasycené | 4,62 g |
| – nenasycené | 28,14 g |
| –– mononenasycené | 16,08 g |
| –– polynenasycené | 12,07 g |
| ––– omega 3 | 2,40 g |
| Vláknina | 30,95 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodík | 6,47 g |
| Sůl | 16,15 g |
| Sacharidy | 428,20 g |
| – cukry | 32,35 g |
| ––– laktóza | 5,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g hustého kefíru | Kefír | 150 ml |
| 250 g 250 g vody | Voda | 250 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 3 lžičky 3 lžičky kmínu | Kmín | 15 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| 100 g 100 g mouky celozrnné žitné | Mouka žitná celozrnná hladká | 100 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 280 g 280 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 280 g |
| 10 g 10 g droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |