Nutriční hodnoty (Perník podle mamky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 18 382 kJ / 4 393 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,31 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 66,50 g |
| Tuky | 156,25 g |
| – nasycené | 20,45 g |
| – nenasycené | 126,13 g |
| –– mononenasycené | 86,80 g |
| –– polynenasycené | 39,33 g |
| ––– omega 3 | 10,81 g |
| Vláknina | 26,00 g |
| Cholesterol | 278 mg |
| Sodík | 234 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 648,01 g |
| – cukry | 291,31 g |
| ––– laktóza | 15,31 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 hrnky 2 hrnky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1 hrnek 1 hrnek cukru | Cukr bílý | 250 g |
| 1 1 prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku oleje | Olej řepkový | 125 ml |
| 1,25 hrnku 1,25 hrnku mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 312.5 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská |