Černá buchta pečená na CRISPu
Doba přípravy: pečení cca 8 minut Mikrovlnná trouba 8 názorů
Suroviny
- Těsto pro crisp talíř o průměru 30,5 cm a hloubce 2,5 cm:
- 1/2 dcl vody
- s citronovou šťávou
- 2 dcl cukru
- 1 PL kakaa
- 125 g tuku Hera
- - - - - - - - - - - - -
- 2 vejce
- 2 dcl mouky hladké
- 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy receptu
Vodu s citronem, cukr, kakao a tuk svařit a do prochladlého postupně vmíchat vajíčka a nakonec mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřít na crisp talíř vyložený pečícím papírem. Talíř nepředehřívám. Crisp talíř s těstem vložit do studené trouby a péct cca 8 - 9 min.
Po 8 min. je upečeno, po 9 min. začíná buchta karamelizovat. V zavřené troubě nechat chvíli dojít. Po upečení je těsto vysoké jen asi 2 cm.
Prochladlé je možno jen pocukrovat, nebo polít čokoládovou polevou, zdobit šlehačkou,...
Chci-li mít moučník vyšší, překrojím placku na polovinu, jednu část potřu marmeládou a překlopím na ni druhou část. Na dort použít 2 placky - spojit krémem.
Poznámka
Pečeno v multifunkční troubě Whirlpool JT 369, u jiných se časy mohou poněkud lišit.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 169 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Černá buchta pečená na CRISPu
-
spagetka: díky, vyzkouším.
-
Nadja:nene, fakt se mi povedlo, že tvoje buchta byla vláčná a prostě k jídlu
-
spagetka: zkoušela jsem také nějaké těsto bez cukru i bez sladidla, ale připadá mi, že upečené těsto je takové hutné, jakoby sražené - prostě není to ono jako s cukrem.
-
Nadja: Nadi, trošku jsem v diabet.dietě přitvrdila a vynechávám pomalu ale jistě sladidla úplně. Tady jsem jen využila toho, že jsem dala džem, ve kterém už je diaželírovák. Celkem si zvykáme. Jo, jednou za čas se i chutě zblázněj, že si muž chce dát mermomocí něco sladkého, ale to už koupím normální zákusek a zas má na dlouho pokoj
. Prostě je to o zvyku. Je mi jasné, že lidem zvyklým na běžně používaný cukr by to přišlo nesladké. Zdravější je to určitě, proto hodně používám ovoce, džemy, marmelády, ty jsou sladké dost, do těsta není cukr potřeba. A hlavně vidím, že krátkodobý i dlouhodobý cukr je v naprosté pohodě -
spagetka: je fajn, že jsi to vyzkoušela. Papír nevadí, nikdy se mi nepřipálil a lépe se s ním koláč vyndává z talíře.
Když jsi nedala cukr, tak jsi použila sladidlo? Nebo jsi cukr jen prostě vynechala?
Za fotky děkuji.
Také, jako Ty, jsem trochu prohlížela svoje recepty, a kde to šlo, tak jsem rcp trochu upravila a do názvu přidala slovo crisp. U téhle buchty se mi nějak moc nedařilo recept upravit, tak jsem ho napsala znovu, přímo pro crisp. -
Nadi, takže chuťové buňky vyhrály a přemluvily mne
. Mám MT Bauknecht, rozměry talíře stejné jako uvádíš. Vlnila jsem ale 8,30 minuty, protože to bylo stále polosyrové, po této době perfektní. Jasně, každá trouba si dělá co chce 
. Nedala jsem cukr, natřela jsem to svým borůvkovým dia džemem a slepila.
Dnes to byla jen taková základní rychlovka, ale určitě si s tím dál pohraju a bodíkuju. Přidám fotky, jestli nebude vadit. -
Vypadá to fakt parádně
Nadi, takže se pečícího papíru tady bát nemusím? Skoro mě láká to hned zkusit,
