Sýrová omáčka k těstovinám

Name: Sýrová omáčka k těstovinám
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: Jíška:; máslo; hladká mouka; Omáčka:; cca 3 dcl mléka; 2 dcl šlehačky (nemusí být, jde nahradit mlékem); 20 dkg sýru niva (eidam, hermelín, apetito,...); pepř; muškátový oříšek; vegeta; sůl; 2 stroužky česneku; oregáno; bazalka; žampiony z konzervy

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

happy.lenulka

12 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

15. 2. 2010 19:46

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	6 495 kJ / 1 552 kcal
Bílkoviny	58,57 g
Tuky	134,56 g
Vláknina	0,42 g
Cholesterol	431 mg
Sodík	4 183 mg
Sůl	10,50 g
Sacharidy	26,57 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uděláme si jíšku. Zlehka ji osmahneme a zalijeme mlékem, zjemníme 1 dcl šlehačky a krátce povaříme.
Poté přidáme nastrouhaný sýr a nakrájené žampiony. Na středním plameni mícháme tak dlouho, dokud se sýr nerozpustí.
Poté přidáme muškátový oříšek, pepř a asi 1 kávovou lžičku vegety, 2 rozmáčknuté stroužky česneku a oregáno s bazalkou. A znovu zjemníme asi 1 dcl šlehačky.
Povaříme do zhoustnutí.
Podáváme s těstovinami.

Poznámka autorky receptu

Vařím tehdy, když mám v ledničce zbytky "oschlých" sýrů a nemám moc času na časově náročné jídlo.

Tuto omáčku mám ráda taky proto, že se dá udělat, i když nemám všechny suroviny - např. když mám jen mléko a 1 druh sýru. Když přidáte toto koření, tak dosáhnete vždy výborné večeře :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (102x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nivové těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 30 min

Sýrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lusinda79 20 min

Sýrová omáčka k čemukoli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Montanka 25 min

Načíst daší

Komentáře

Anton

26. 5. 2017 19:35

https://www.youtube.com/watch?v=6SM-NUmQav0 video recept ZDE

Anita888

22. 1. 2016 13:05

Omáčka je vynikající. Dávám bodík

ersadode

6. 11. 2015 10:08

Rychlá a dobrá omáčka,doma uspěla a i bez smetany .

zizala

9. 4. 2015 18:47

Daf: Do sýrové omáčky na těstoviny dávat jíšku by mě v životě nenapadlo. Tady se rozhodně nemusí vyplatit sáhnout po prvním receptu, který se načte. Je potřeba jich prolistovat víc a vybrat si. Máme tu i kategorii Pro začátečníky

Daf

9. 4. 2015 18:39

Doporucovala bych napsat i kolik jisky, myslela jsem ze to bude lehke, jisky udelala moc a povedla se mi akorat moucna a kasovita slichta, kterou byko dobre maximalne vylit :( dostala jsem nadano od mamky, nenajedla jsem se a jeste jsem musela nase pozvat na obed protoze nebylo uz z ceho varit, nic pro zacatecniky :(

amalie-hihihi

1. 7. 2014 11:52

tenhle recept je moc dobrý..musím pochválit!

Ivule25

17. 2. 2010 07:23

Já si to myslela včera mě tvůj recept tak navandil, že jsem to vařila ale jen trochu jiný postup, protože jsem použila syrové žampiony a blo to výborné, přítel mě pochválil

happy.lenulka

16. 2. 2010 17:05

to Ivule25: Už jsem to opravila. Dávám tám žampiony z konzervy

Ivule25

16. 2. 2010 07:22

Ahoj Leni ty žampiony tam dávaš syrové? Jen se mi zdá jeslti to není krátce, je vařit než se rozpustí sýr....???

JanaDorazinova

15. 2. 2010 20:55

happy.lenulka

15. 2. 2010 20:26

já se vždy dívám a snažím se nedávat nic stejného, ale je pravda, že třeba něco přehlídnu...

Bibinka

15. 2. 2010 20:21

Lenulko, téměř totožnou jsem dneska dělala na špagety, jen jsem přidala bylinky a nastrouhaný měkký salám a místo hermelínu jsem měla 3 tavené sýry každý jiný, ementál a nivu a dávala jsem na základcibule a česneku. Bylo to velmi dobrý, tak ti dávám 2.boda, i když si myslím, že takový recept už je tady