Sýrová omáčka k těstovinám

Name: Sýrová omáčka k těstovinám
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Jíška:; máslo; hladká mouka; Omáčka:; cca 3 dcl mléka; 2 dcl šlehačky (nemusí být, jde nahradit mlékem); 20 dkg sýru niva (eidam, hermelín, apetito,...); pepř; muškátový oříšek; vegeta; sůl; 2 stroužky česneku; oregáno; bazalka; žampiony z konzervy

Recept na poctivou sýrovou omáčku by neměl chybět v žádné domácnosti. Děti ji milují a s těstovinami chutná opravdu výtečně. Zužitkovat můžete zbytky sýrů v lednici a díky rychlé přípravě nezabere moc času.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

happy.lenulka

12 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

15. 2. 2010 19:46

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 495 kJ / 1 552 kcal
Bílkoviny	58,57 g
Tuky	134,56 g
Vláknina	1,96 g
Cholesterol	431 mg
Sodík	4,18 g
Sůl	10,50 g
Sacharidy	26,57 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uděláme si jíšku. Zlehka ji osmahneme a zalijeme mlékem, zjemníme 1 dcl šlehačky a krátce povaříme.
Jak udělat jíšku
Poté přidáme nastrouhaný sýr a nakrájené žampiony.
Na středním plameni mícháme tak dlouho, dokud se sýr nerozpustí.
Poté přidáme muškátový oříšek, pepř a asi 1 kávovou lžičku vegety, 2 rozmáčknuté stroužky česneku a oregano s bazalkou.
A znovu zjemníme asi 1 dcl šlehačky.
Povaříme do zhoustnutí.
Podáváme s těstovinami.
Jak uvařit těstoviny al dente

Poznámka autorky receptu

Tuto omáčku mám ráda taky proto, že se dá udělat, i když nemám všechny suroviny - např. když mám jen mléko a 1 druh sýru. Když přidáte toto koření, tak dosáhnete vždy výborné večeře :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (108x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nivové těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 30 min

Sýrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lusinda79 20 min

Sýrová omáčka k čemukoli Videorecept

Sýrová omáčka k čemukoli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Montanka 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak správně uvařit těstoviny al dente Videorecept

Jak správně uvařit těstoviny al dente

Hodnocení 37x

Zahušťování pokrmů na mnoho způsobů. Jíška je jen jednou z možností Videorecept

Zahušťování pokrmů na mnoho způsobů. Jíška je jen jednou z možností

Hodnocení 72x

12 variant přílohového zelí: Jak na nejlepší cuketové i pórkové a k čemu se hodí patizonové

Komentáře

Anton

26. 5. 2017 19:35

https://www.youtube.com/watch?v=6SM-NUmQav0 video recept ZDE

Anita888

22. 1. 2016 13:05

Omáčka je vynikající. Dávám bodík

ersadode

6. 11. 2015 10:08

Rychlá a dobrá omáčka,doma uspěla a i bez smetany

zizala (moderátorka)

9. 4. 2015 18:47

Daf: Do sýrové omáčky na těstoviny dávat jíšku by mě v životě nenapadlo. Tady se rozhodně nemusí vyplatit sáhnout po prvním receptu, který se načte. Je potřeba jich prolistovat víc a vybrat si. Máme tu i kategorii Pro začátečníky

Daf

9. 4. 2015 18:39

Doporucovala bych napsat i kolik jisky, myslela jsem ze to bude lehke, jisky udelala moc a povedla se mi akorat moucna a kasovita slichta, kterou byko dobre maximalne vylit :( dostala jsem nadano od mamky, nenajedla jsem se a jeste jsem musela nase pozvat na obed protoze nebylo uz z ceho varit, nic pro zacatecniky :(

amalie-hihihi

1. 7. 2014 11:52

tenhle recept je moc dobrý..musím pochválit!

Ivule25

17. 2. 2010 07:23

Já si to myslela včera mě tvůj recept tak navandil, že jsem to vařila ale jen trochu jiný postup, protože jsem použila syrové žampiony a blo to výborné, přítel mě pochválil

happy.lenulka

16. 2. 2010 17:05

to Ivule25: Už jsem to opravila. Dávám tám žampiony z konzervy

Ivule25

16. 2. 2010 07:22

Ahoj Leni ty žampiony tam dávaš syrové? Jen se mi zdá jeslti to není krátce, je vařit než se rozpustí sýr....???

JanaDorazinova

15. 2. 2010 20:55

happy.lenulka

15. 2. 2010 20:26

já se vždy dívám a snažím se nedávat nic stejného, ale je pravda, že třeba něco přehlídnu...

Bibinka

15. 2. 2010 20:21

Lenulko, téměř totožnou jsem dneska dělala na špagety, jen jsem přidala bylinky a nastrouhaný měkký salám a místo hermelínu jsem měla 3 tavené sýry každý jiný, ementál a nivu a dávala jsem na základcibule a česneku. Bylo to velmi dobrý, tak ti dávám 2.boda

, i když si myslím, že takový recept už je tady