Nutriční hodnoty (Krkovička plněná výheňákem a zelenou cibulkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 233 kJ / 2 207 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 206,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 200,57 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,88 g |
| Tuky | 131,61 g |
| – nasycené | 44,21 g |
| – nenasycené | 59,06 g |
| –– mononenasycené | 46,85 g |
| –– polynenasycené | 12,21 g |
| ––– omega 3 | 0,79 g |
| Vláknina | 25,25 g |
| Cholesterol | 557 mg |
| Sodík | 911 mg |
| Sůl | 1,91 g |
| Sacharidy | 43,60 g |
| – cukry | 25,48 g |
| ––– laktóza | 0,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové krkovice | Vepřová krkovice | 1000 g |
| 1 1 Sedlčanský výheňák | ||
| 1 svazek 1 svazek zelené cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 6 6 středních cibulí | Cibule čerstvá | 420 g |
| tatarská omáčka | Tatarská omáčka | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| sušený česnek (nebo granulovaný) | Česnek sušený | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| hrst hrst cherry rajčat | Rajčata cherry | |
| 2 2 špičaté papriky | Paprika bílá čerstvá | |
| 3 plátky 3 plátky másla | Máslo kravské | 30 g |
| 1 kostka 1 kostka extra bujónu | Bujón hovězí | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička solamylu | Bramborový škrob | 5 g |
| olej | Olej řepkový |