Nutriční hodnoty (Hovězí s balsamicem a rozmarýnem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 405 kJ / 336 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,41 g |
| Tuky | 9,71 g |
| – nasycené | 5,76 g |
| – nenasycené | 3,49 g |
| –– mononenasycené | 2,86 g |
| –– polynenasycené | 0,63 g |
| ––– omega 3 | 0,03 g |
| Vláknina | 32,73 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 198 mg |
| Sůl | 0,37 g |
| Sacharidy | 44,39 g |
| – cukry | 29,04 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky zadního hovězího | Hovězí kýta | |
| 6 6 středních cibulí | Cibule čerstvá | 420 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1/4 1/4 malého celeru | Celer bulva čerstvá | 135 g |
| ocet balsamico | Ocet balsamikový bílý | |
| plnotučná hořčice | Hořčice plnotučná | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| sušený česnek | Česnek sušený | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| sušený rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 plátek 1 plátek másla | Máslo kravské | 10 g |
| kostka kostka zeleninového bujonu | Bujón zeleninový |