Kynutý se švestkami ... koláč
Léty prověřený recept na kynutý koláč se švestkami, kde za vás velký kus práce udělá domácí pekárna, která těsto připraví. Vláčný koláč, posypaný křupavou drobenkou a skořicovým cukrem, zaručeně sklidí úspěch.
Suroviny pro 2 plechy
2 plechy o rozměrech 30 × 40 cm
2plechy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 31 977 kJ / 7 643 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,97 g |
| Tuky | 294,96 g |
| Vláknina | 52,90 g |
| Cholesterol | 1,31 g |
| Sodík | 1,89 g |
| Sůl | 4,53 g |
| Sacharidy | 1 050,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Máslo necháme rozpustit v mikrovlnce nebo v rendlíku. Do horkého másla přidáme sádlo a olej. Rozmícháme a necháme trochu vychladnout. Poté vlijeme do nádoby domácí pekárny.
Krok 2: V mléku rozmícháme vejce a žloutky. Přidáme rum a nalijeme k tukům do nádoby. Přidáme prosáté mouky. Uprostřed mouky uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí.
Krok 3: Do jednoho rohu dáme cukr, do protilehlého pak sůl. Zapneme program Hnětení a kynutí (nebo Těsto).
Krok 4: Švestky omyjeme důkladně pod tekoucí vodou a necháme v cedníku okapat.
Krok 5: Připravíme drobenku. Všechny suroviny spojíme v misce mnutím prsty, až získáme drolivou hmotu.
Krok 6: Plechy lehce vymažeme tukem.
Krok 7: Vypeckujeme švestky. Nepůlíme, pouze rozložíme. Rozehřejeme troubu na 180 °C (program horkovzduch).
Krok 8: Vykynuté těsto rozdělíme spravedlivě na dvě poloviny a vyklopíme na plechy. Rukama, které si občas namočíme ve vodě, těsto rozetřeme po celé ploše plechů.
Krok 9: Na rozprostřené těsto rozložíme zhusta švestky a poprášíme skořicovým cukrem. Na každý plech jeden sáček. Posypeme drobenkou.
Krok 10: Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C cca 20 minut.
Krok 11: Po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 26. 8. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý se švestkami ... koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NXZ8
Moje poznámka
Kynutý se švestkami ... koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NXZ8
Nejnovější recepty
Podzimní vajíčková pomazánka
Přidáno před 7 hodinami
Mexická polévka
Přidáno před 9 hodinami
Kuře z jednoho pekáče
Přidáno před 10 hodinami
Treska s holandskou omáčkou a hráškovým pyré
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí maso s žampiony ve smetanové omáčce
Přidáno před 22 hodinami
Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocné řezy s pudinkem
Hannca před 18 minutami
Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem
Jikaprg před 39 minutami
Karbanátky s cuketou jako obláčky
Danulka52 před 2 hodinami
Dršťkovka z ovesných vloček
jijana před 4 hodinami
Rychlá piškotová bublanina
Ketynna před 4 hodinami
Křupavý patizon z trouby
ZboSy před 4 hodinami
Kimchi - korejský fermentovaný salát
wostuda před 4 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
janatka před 5 hodinami
Rizoto v tlakovém hrnci
JUPA3 před 9 hodinami
Tématické fráze:
kynutý táč se švestkami,
švestkový kynutý koláč,
kynutý svestkový koláč,
švestkový koláč kynutý,
švestkovy táč,
kynuté švestkové koláče,
táč se švestkami,
kynutý švestkový táč,
trnkovy kolac,
kynuty kolac,
koláče se švestkami,
kynuty trnkovy kolac,
trnkový táč,
švestkový koláč,
kynutý koláč s tvarohem a švestkami,
trnkova buchta,
kynutá buchta se švestkami a drobenkou,
koláče se švestkama,
kolač se švestkami,
hrnkový koláč se švestkami
Suroviny:
máslo,
olej,
sádlo,
mléko,
vejce,
žloutek,
rum,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
sůl,
droždí čerstvé,
ghee,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
švestky,
cukr skořice,
cukr moučkový,
máslo
Komentáře (147)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Navíc se s těstem výborně pracuje.
Jedinou nevýhodou koláče je, že tak rychle mizne.