Nutriční hodnoty (Krůtí roláda v listovém těstě s pórkovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 829 kJ / 2 827 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 145,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 124,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,98 g |
| Tuky | 169,65 g |
| – nasycené | 81,56 g |
| – nenasycené | 86,81 g |
| –– mononenasycené | 33,38 g |
| –– polynenasycené | 53,42 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 9,20 g |
| Cholesterol | 342 mg |
| Sodík | 2,08 g |
| Sůl | 4,88 g |
| Sacharidy | 176,30 g |
| – cukry | 18,37 g |
| ––– laktóza | 3,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g krůtích prsou | Krůta prsa bez kůže | 250 g |
| 1 balíček 1 balíček listového těsta | Listové těsto | 500 g |
| 8 plátků 8 plátků Ementálu | Ementál | |
| 8 plátků 8 plátků šunky | Šunka vepřová vařená | 160 g |
| 1 balení 1 balení Mozzarelly | Mozzarella kravská | 125 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| 250 ml 250 ml libovolného vývaru (hovězí, zeleninový, slepičí) | Vývar hovězí | 250 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu |