Nutriční hodnoty (Bůček s kapsou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 085 kJ / 4 322 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 244,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 243,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 366,23 g |
| – nasycené | 97,68 g |
| – nenasycené | 200,56 g |
| –– mononenasycené | 158,03 g |
| –– polynenasycené | 42,53 g |
| ––– omega 3 | 1,70 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 999 mg |
| Sodík | 2,54 g |
| Sůl | 5,46 g |
| Sacharidy | 11,00 g |
| – cukry | 4,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg bůčku | Vepřový bok | 1000 g |
| 250 g 250 g mletého masa | Vepřový ořez | 250 g |
| 200 g 200 g salámu dle chuti (já použila Horal) | Polosuchý salám | 200 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 plechovku 1 plechovku hrášku | Hrášek zelený | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| koření Čarodějka | Provensálské koření | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |