Nutriční hodnoty (Dušený králík na hořčici)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 355 kJ / 1 280 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,80 g |
| Tuky | 120,75 g |
| – nasycené | 21,72 g |
| – nenasycené | 97,98 g |
| –– mononenasycené | 83,19 g |
| –– polynenasycené | 14,79 g |
| ––– omega 3 | 1,04 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodík | 543 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 43,13 g |
| – cukry | 28,41 g |
| ––– laktóza | 0,12 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 zadní králičí stehna | Králík stehna | |
| 1 1 hřbet z králíka | Králík | |
| 9 lžic 9 lžic olivového oleje | Olej olivový | 99 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce kremžské hořčice | Hořčice kremžská | 45 g |
| 2 lžičky 2 lžičky medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 6-8 6-8 šalotek | Šalotka čerstvá | |
| králičí vývar z kostí | Vývar masový | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce másla | Máslo kravské | 15 g |