Nutriční hodnoty (Smetanová kapustovo-zelná polévka s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 968 kJ / 948 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,02 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,53 g |
| Tuky | 20,45 g |
| – nasycené | 2,82 g |
| – nenasycené | 5,34 g |
| –– mononenasycené | 4,23 g |
| –– polynenasycené | 1,11 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 165,65 g |
| Cholesterol | 389 mg |
| Sodík | 166 mg |
| Sůl | 0,32 g |
| Sacharidy | 82,85 g |
| – cukry | 8,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 menší hlávky zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 1/2 1/2 menší hlávky kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 1 hrnek 1 hrnek sušených hub | Houby sušené směs | 250 g |
| 2-3 2-3 větší brambory | Brambor zimní | 125 g |
| sladká smetana - 30% | Smetana kravská sladká 12% | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| špetka špetka drceného kmínu | Kmín mletý | |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| ocet | Ocet lihový | |
| cukr | Cukr bílý | |
| plátek plátek másla (nebo olej) | Máslo kravské | |
| 1-2 1-2 vajíčka (nemusí být) | Vejce slepičí | 105 g |
| masox (nemusí být) | Bujón hovězí | |
| sůl | Sůl mořská |