Nutriční hodnoty (Tvaroho makový dortořez)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 847 kJ / 4 744 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 32,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,50 g |
| Tuky | 277,59 g |
| – nasycené | 120,39 g |
| – nenasycené | 132,30 g |
| –– mononenasycené | 76,50 g |
| –– polynenasycené | 55,81 g |
| ––– omega 3 | 1,20 g |
| Vláknina | 42,00 g |
| Cholesterol | 1,45 g |
| Sodík | 379 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 446,13 g |
| – cukry | 226,10 g |
| ––– laktóza | 1,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 25 dkg 25 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 15 dkg 15 dkg změklého másla | Máslo kravské | 150 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 6 dkg 6 dkg moučkového cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 2 2 polévkové lžíce vanilkového cukru (asi dva sáčky, já používám domácí) | Cukr vanilkový | |
| 1/2 1/2 čajové lžičky kypřícího prášku | Kypřící prášek | |
| 20 dkg 20 dkg mletého máku | Mák modrý mletý | 200 g |
| 6 dkg 6 dkg moučkového cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 5 dkg 5 dkg rozpuštěného másla | Máslo kravské | 50 g |
| 2 2 polévkové lžíce citronové šťávy z citronu | Šťáva z citrónu | |
| 4 4 polévkové lžíce povidel nebo oblíbené marmelády | Povidla | |
| 1 1 čajová lžička skořice | Skořice ceylonská | |
| 1 hrst 1 hrst namočených rozinek | Rozinky | 50 g |
| 1 1 kostka tvarohu (250 g) | Tvaroh polotučný | |
| 1 1 kysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 6 dkg 6 dkg moučkového cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 2 bílky (zbytek po vejcích do těsta) | Vaječný bílek | 66 g |
| 2 2 polévkové lžíce hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | |
| pár kapek kapek rumové tresti | Aroma rumové | |
| 1 1 polévková lžíce medu rozehřátého v mikrovlnce | Med nepasterovaný |