Nutriční hodnoty (Výborná pizza)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 270 kJ / 6 279 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 200,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 108,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 92,55 g |
| Tuky | 346,42 g |
| – nasycené | 161,71 g |
| – nenasycené | 177,59 g |
| –– mononenasycené | 141,19 g |
| –– polynenasycené | 36,40 g |
| ––– omega 3 | 3,30 g |
| Vláknina | 25,86 g |
| Cholesterol | 579 mg |
| Sodík | 12,10 g |
| Sůl | 29,75 g |
| Sacharidy | 576,73 g |
| – cukry | 65,59 g |
| ––– laktóza | 1,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 hrnky 3 hrnky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 750 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 42 g 42 g kvasnic | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 1 hrnek 1 hrnek teplé vody | Voda | 250 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| protlak Bazilico | Protlak rajčatový | |
| sůl (málo) | Sůl mořská | |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| Mozzarella (v nálevu 1 ks nebo 20 dkg nastrouhané na plátky) | Mozzarella kravská | |
| 30 dkg 30 dkg šunky na nudličky nebo natrhané | Šunka vepřová vařená | 300 g |
| oregano | Oregano sušené | |
| 15 dkg 15 dkg Ementálu na hrubo | Ementál | 150 g |
| cca 30 dkg 30 dkg anglické slaniny na tenko | Anglická slanina | 300 g |