Nutriční hodnoty (Žampiony v orientálním těstíčku se zázvorovými brambory)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 441 kJ / 1 061 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,24 g |
| Tuky | 22,97 g |
| – nasycené | 4,52 g |
| – nenasycené | 13,02 g |
| –– mononenasycené | 9,68 g |
| –– polynenasycené | 3,34 g |
| ––– omega 3 | 0,44 g |
| Vláknina | 19,81 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 1,31 g |
| Sůl | 2,97 g |
| Sacharidy | 168,95 g |
| – cukry | 8,58 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 10 10 žampionů | Žampion čerstvý | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 3 PL 3 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 3 PL 3 PL solamylu | Bramborový škrob | 45 g |
| koření na čínu nebo kari | Koření pěti vůní | |
| 1 PL 1 PL sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 PL 1 PL hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| pivo podle potřeby | Pivo světlé 10ᵒ | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 500 g 500 g menších brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 3 PL 3 PL nastrouhaného čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | 45 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 KL 1 KL drceného kmínu nebo římského kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 2 KL 2 KL kari nebo kurkumy | Kari | 10 g |
| špetka špetka chilli | Chilli paprička sušená | |
| zelená petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový |