Nutriční hodnoty (Špikovaná králičí stehna na tymiánu a brusinkách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 757 kJ / 659 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,42 g |
| Tuky | 30,70 g |
| – nasycené | 8,00 g |
| – nenasycené | 16,12 g |
| –– mononenasycené | 12,90 g |
| –– polynenasycené | 3,21 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 22,35 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodík | 901 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 67,15 g |
| – cukry | 34,85 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 králičí stehna | Králík stehna | |
| 100 g 100 g uzeného bůčku (nejlépe z komína) | Vepřový bok uzený | 100 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 3 lžíce 3 lžíce sušených brusinek | Brusinky sušené | 45 g |
| sáček sáček švestkového čaje | Čaj černý | |
| pepřové koření (Kotányi) | Pepř barevný mletý | |
| olej | Olej řepkový | |
| máslo | Máslo kravské | |
| kuřecí vývar | Vývar kuřecí | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| sůl | Sůl mořská |